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Literaturverzeichnis zum Download

Datum: 2019-09-16 09:00:00Quelle: Universität Hohenheim

Hier stllen wir für interessierte Leser das Literaturverzeichnis zu dem in Ausgabe 9/18 in molkerei-industrie erschienenen Artikel “Cremiger Frischkäse durch Partikelzusatz?” der Autoren Anisa Heck, Iris Pfuhl, Stefan Nöbel, Johannes Schäfer, Jörg Hinrichs zum Download bereit:

Moproweb / moproweb

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