Neue Italo-Käserei nahe Moskau

Im russischen Sobolevo nahe Moskau wird demnächst eine Käserei eröffnet, die typisch ital. Käsesorten in Premiumqualität herstellen soll. Investiert werden 25 Mio. Rubel, die Produktion läuft auf ital. Technologie. Offenbar stehen die Verhandlungen mit Milcherzeugern aus der Region unmittelbar vor dem Abschluss.

Foto: Hofmann/Battenberg, TU München, Weihenstephan