Österreich: Heumilch-Segment wird wachsen

Der Umsatz mit Heumilch ist in Österreich 2014 um 7,5 Prozent oder 17 Mio. € gestiegen. Die rund 8.000 Heumilchbauern produzierten 430 Mio. kg. Arge-Heumilch-Obmann Karl Neuhofer schätzt, dass die Anlieferung in den kommenden 3 Jahren um 10% steigen wird, der Handel suche aktuell 20 Mio. kg mehr Heumilch. Das Ende der EU-Milchquotenregelung beurteilte Neuhofer für die Heumilchbauern als gut.

In Österreich stellt Heumilch 15% der gesamten Milchmenge, 50% gehen in verarbeiteter Form ins Ausland (mit Deutschland als wichtigstem Markt). Der Zuschlag liegt bei 5 Cent, bei Bio-Heumilch bei 15 Cent.