Die beiden großen Schweizer Ladenketten Coop und Migros haben due Preise für Milchprodukte angehoben. Die Preiserhöhung führen die Händler darauf zurück, dass die Branchenorganisation Milch (BOM) den Richtpreis für Molkereimilch im A-Segment zum 1. Januar um 3 Rappen auf 81 Rappen je Kilo Milch erhöht hat.
Für die Bauern wird der Milchpreis jedoch nicht um 3 Rappen steigen. Bei den Abzügen wurde eine Senkung von 2 Rappen rückgängig gemacht. Seit dem 1. Januar 2023 werden anstelle von bisher 2,5 wieder 4,5 Rp./kg für nicht verkäste Milch in den Fonds Rohstoffverbilligung eingezogen.
Bei Coop kostet ein 250-Gramm-Butter-Pack seit Neujahr 3,95 Franken, 20 Rappen mehr als vorher. 1,75 Liter Bio-Vollmilch kostet mit 3,30 Franken nun 5 Rappen mehr.
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