SMP fordern Anpassung der Butterpreise

Eine Anpassung der Butterpreise in Industrie und Handel auf das 2011er Niveau haben jetzt die Schweizer Milchproduzenten (SMP) gefordert. Damals lagen die Preise für Industriebutter bei gut 10,60 SFR/kg; im Vergleich liegt das Niveau heute deutlich unter 10 SFR.  Die Branchenorganisation Butter (BOB) hält eine Erhöhung der Butterpreise für schwer umsetzbar.