Top 20 Molkereien weltweit

Auf der heutigen 2. Konferenz „Processors, People, Planet, Profit“ präsentierte IFCN (International Farm Comparison Network) ein neues Ranking der Top 20 Molkereien weltweit. Anlass war die Vorstellung des Dairy Processor Report 2021, der neueste Daten über die führenden Milchverarbeiter auflistet und dafür auf eine bereits seit 2007 bestehende Datenreihe aufbauen kann.

In der letzten Dekade haben die betrachteten Unternehmen, je 50% Genossenschaften und Private, der Top 20 zusammen ihre Verarbeitung um 50 Mio. t Milch gesteigert.  24% der gesamten Milchverarbeitung weltweit entfällt nun auf diese Top 20 Gruppe, aber nach wie vor gibt es keine nennenswerte Konzentration, d.h. keine Molkerei dominiert irgendwo die Absatzmärkte.

Für jedes der Unternehmen beinhaltet der Report Aufstellungen über EBITDA, Cash-flow, Investitionen, Kapital, Gewinnmarge und Lohnkosten, daneben auch darüber, was das Unternehmen in Sachen Nachhaltigkeit leistet. Verglichen wird Wertschöpfung der Unternehmen gegenüber dem Schnitt des Unternehmenstyps (eG : privat) und auch miteinander.

Die Top 20 Molkereien leisten 109 Mrd. US$ an Gesamtbeitrag für die Gesellschaft, davon gehen 76 Mrd. $ an Farmer, 22 Mrd. $ an die Beschäftigten, 9 Mrd. $ and die Eigentümer und 3 Mrd. $ als Steuern an die jeweiligen Staaten.

Covid hat die Profitabilität der Unternehmen mehrheitlich nicht großartig beeinträchtigt. Tatsächlich wurde der Milcheingang insgesamt um 1% gesteigert. Der Umsatz und der Ertrag der Unternehmen waren 2020 relativ stabil, aber die Margen streuen von 0,1% bis 19% ebenso stark wie das EBIDTA (0,6% bis 27%). Im Schnitt wird das EBIDTA der Top 20 Molkereien mit 8,5% ausgewiesen. Zum Vergleich: der Durchschnitt für die Lebensmittelindustrie liegt bei 12,5% und bei 7% im Handel.

18 der Top 20 Molkereien (= 90%) wollen bis 2050 neutral sein, das sind 8 Unternehmen mehr als ein Jahr zuvor.

Das online-Event wurde von Teilnehmern aus über 60 Ländern besucht.