Der weltweite Milchmarkt erreichte 2016 einen Wert von mehr als 590 Mrd. US$ und wird bis 2021 auf 749,5 Mrd. $ wachsen. Zu dieser Prognose kommt der Bericht “Global Dairy Market 2017 – 2021” der IMARCGroup. Das mittelfristige Wachstum dürfte auch weiterhin von der Nachfrage aus den aufstrebenden Regionen unterstützt werden. Asien biödet nun ein Drittel des Gesamt-Mopromarktes.
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