Das Beste vom Mai

Ab Mitte Juli ist es wieder soweit: Landana Jersey Mai-Gouda, aus der Frühlingsmilch der Jersey-Kühe, ist wieder erhältlich. Mai-Gouda wird ausschließlich aus der Milch hergestellt, die die Jersey-Kühe geben, wenn sie im Mai das Frühlingsgras fressen. Nach dem Weidegang im Mai werden die Kühe gemolken, die jungen Käselaibe reifen anschließend etwa zehn bis 14 Wochen auf Holzbrettern. Landana Jersey Mai-Gouda ist nur vorübergehend und ab dem 12. Juni, erhältlich. Durch die vollfette, nicht entrahmte Milch hat der Schnittkäse einen reichen und cremigen Geschmack. Er wird ohne Zusatzstoffe hergestellt und kann ab sofort bestellt werden. Unterstützt wird der Verkauf durch Werbematerial von Vandersterre. Informationen über Jersey-Gouda können unter info@vandersterre.nl angefordert werden.