Hamburger Käselager

Produktname: Reichenbach Extra – Höhlengereift

Käsegruppe: Hartkäse

Herkunft: Schweiz

Fettgehalt: 48 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 140 g

Tief unten im Felsen der Reichenbach-Höhle unweit des Thuner Sees reifen die Schweizer Bergkäse wie der Reichenbach Extra – Höhlengereift. Darüber hinaus gibt es mit Cremig-Würzig und dem sechs Monate gereiften Grand Cru Classé weitere ausgesuchte Käse aus dieser Höhle für das Prepacking-Angebot. Sie werden dort von Käsemeistern regelmäßig bis zu ihrer Vollendung gepflegt und geprüft.