Kuh trifft Ziege

Der „Double Dutch“ ist eine Kombination aus Kuh- und Ziegenmilchkäse: Eine cremige Schicht Kuhmilchkäse wird durch eine Ascheschicht von dem weichen Ziegenkäse separiert. Die Rinde des Schnittkäses ist essbar. Er ist sowohl in Bio-Qualität als auch als konventionelle Ware erhältlich.

Produktname: Double Dutch
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Niederlande
Fettgehalt: 50 % i. Tr.

Lab: mikrobielles Lab
Gewicht: 8 kg