Raffiniert affiniert

Die Moroternos (mind. 52 % Fett i.Tr., 2,5 kg, tierisches Lab) sind eine Innovation von Fromis Käsemeister Vincent Christophe und der Käserei Moro. Sie wenden Aromatisierungstechniken von den Blaukäsen bei Schnittkäsen an. So entstand der Moroterno al Tartufo mit einem leichten, nicht zu kräftigen Geschmack nach Sommertrüffeln, der Moroterno al Mostarda mit einem intensiven Senfgeschmack sowie der Pink Moroterno, bei dem Meerrettich auf Honig und Rote Bete trifft.