Fromi erweitert sein Italien-Portfolio um den Ricotta Antica Bonta mit einem geringen Anteil an Sahne und einem Fettgehalt von mindestens 50 Prozent i. Tr. Die Milch für diesen Ricotta wird in den umliegenden Höfen der Käserei gesammelt. Der Frischkäse hat eine cremige Textur, einen zarten und frischen Geschmack und bietet sich laut Fromi u. a. perfekt für die Zubereitung von Desserts oder zu frischer Pasta an.
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