Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd

Produktname: Bio Roter Casanova

Käsegruppe: Halbfester Schnittkäse

Herkunft: Deutschland

Fettgehalt: mind. 60 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 2,5 kg

Auf einen besonderen Namen hört der halbfeste Schnittkäse aus dem Allgäu – Bio Roter Casanova. Er wird aus Bio Heumilch hergestellt und mit Chili verfeinert. Der Käse mit rotgeschmierter Rinde reift mindestens vier Wochen und schmeckt äußerst pikant.