Ruwisch & Zuck/Käsespezialisten Süd

Produktname: Saint Marcellin g.g.A.

Käsegruppe: Weichkäse

Herkunft: Frankreich

Fettgehalt: mind. 50 % i.Tr.

Lab: tierisch

Gewicht: 80 g

Klein, aber fein ist der Saint Marcellin aus dem Südosten Frankreichs, der Region Rhône-Alpes. Der cremige Weichkäse schmeckt angenehm würzig. Während seiner Reifezeit von zehn Tagen entwickeln sich bläuliche Flecken auf der feinen Schimmelrinde. Er genießt EU-Schutz durch das Unionszeichen „Geschützte geografische Angabe (g.g.A.)“.