Schafskäse aus Spanien

Der Boffard Gran Reserva ist ein Hartkäse, der ausschließlich aus roher Frühjahrs-Schafsmilch hergestellt wird. Er wird traditionell in Jutegewebe gepresst und während des Reifens mit extra nativem Olivenöl eingerieben, was den Laib vor Verunreinigungen schützt und zu seinem einzigartigen Geschmack beiträgt.

Produktname: Boffard Gran Reserva
Käsegruppe: Hartkäse
Herkunft: Spanien
Fettgehalt: mind. 57 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 2 x 2,7 Kilogramm