Geschichtsträchtiger Franzose

Der „Duc de Wurtemberg“ ist ein kleiner Käse mit halbgekochtem Teig aus Kuhrohmilch. Erzeugt wird er in der Käserei „Fruitière de Montbéliard“ im französischen Jura-Gebirge. Seine Geschichte reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als schweizerische Viehzüchter sich im Montbéliarder Land niederließen.

Produktname: Les Ducs de Wurtemberg Bio
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Frankreich
Fettgehalt: mind. 50 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 8,5 Kilogramm