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Schweizer Klassiker

Datum: 07.12.2023Quelle: Hamburger Käselager

Lange Winterabende stehen vor der Tür. Pünktlich zur Raclettesaison ist der Klassiker Anton Raclette Höhlengereift (47 % Fett i.Tr., 6,5 kg, mikrobielles Lab) wieder erhältlich. Das Original mit der Prägung auf der Oberseite ist ein edel-würziger Schweizer Raclettekäse. Die eckigen Laibe reifen mindestens drei Monate in der Höhle und erhalten dadurch eine besondere Würze.

Anja Hoffrichter / moproweb

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