Der Nordsee Käse wird aus der Milch von 15 Höfen hergestellt, die alle in der Nähe der Nordsee beheimatet sind. Er wird über Buchensägemehl geräuchert, ehe er mindestens 30 Wochen beim Leuchtturm von Bovbjerg reift.
Produktname: Nordsee Käse geräuchert.
Käsegruppe: Schnittkäse
Herkunft: Dänemark
Fettgehalt: 48 % i. Tr.
Lab: tierisches Lab
Gewicht: 7,5 – 10 kg
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