Weichkäse mit Korken

Maître Fromager bietet jetzt eine neue Spezialität aus dem Périgord für den Verkauf über die Käse-Bedienungstheke an, den Au Bouchon, einen Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch. Diese besonders cremige Spezialität hat einen vollmundigen und mild-würzigen Geschmack und wird mit zunehmender Reife noch zartschmelzender, erklärt Maître Fromager.

Die Besonderheit des Produktes ist der Korken. Dieser befindet sich in der Mitte des Käses und soll für eine homogene Reifung sorgen. Weitere Informationen zu Au Bouchon findet man auf www.maitrefromager.de.