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Beemster

Datum: 11.09.2019Quelle: Cono Kaasmakers

Cono Kaasmakers stellt mit dem Graskaas Pikant einen älteren Bruder des ersten Frühlingskäses vor. Der vier Monate gereifte Graskaas hat ebenfalls die gehaltvolle Milch der sattgrünen Frühlingsweiden als Grundlage. Die viermonatige Reifung auf Fichtenholzbrettern machen ihn zu einem vollmundig-aromatischen Käse.

 

Produktname: Graskaas Pikant

Käsegruppe: Schnittkäse

Herkunft: Niederlande

Fettgehalt: 48 % i. Tr.

Lab: tierisches Lab

Gewicht: 12 kg

Anja Hoffrichter / moproweb

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