Heiderbeck

Produktname: Gran Tartufo

Käsegruppe: Käsezubereitung

Herkunft: Italien

Fettgehalt: mind. 48 % i.Tr.

Lab: mikrobiell

Gewicht: 1 kg

Den Gran Tartufo bietet Heiderbeck nicht nur als 100-g-Stück für die Prepackingtheke an, sondern auch als 1-kg-Stück für die Käsebedienungstheke. Die würzige Käsezubereitung aus Rohmilch stammt aus dem Piemont und wird mit schwarzen Sommertrüffeln affiniert. Sein hellgelber, leicht kristalliner Teig besitzt einen feinen Schmelz. Ein Karton für den Handel beinhaltet vier Stücke.