NACHRICHTEN
> FAM
Neue Zentrifugal-Schneidemaschinen
FAM, einer der weltweit führenden
Hersteller von Schneidlösungen für die
Lebensmittelindustrie, erweitert seine
Angebotspalette für die Käseindustrie
mit der Markteinführung von drei neuen
Zentrifugal-Schneidemaschinen für
Käse.
Das Trio ermöglicht es Käseverarbeitern,
sich genau auf die Funktionen zu
konzentrieren, die ihnen am wichtigsten
sind. Sie sind bedienerfreundlich
und vielseitig, da sich die Schnittform
dank der Austauschbarkeit der leichten
Schneidköpfe innerhalb weniger Minuten
ändern lässt. Schnittgut wird so
konsistenter und Betriebskosten werden
gesenkt, da Wegwerfklingen kostengünstig
sind.
Die FAM Centris 400C wurde für
kleine und mittelständische Unternehmen
entwickelt. Die Modelle FAM Centris
400C Optitec und FAM Centris
400C Hytec liefern dank der TurboTorque
Technologie eine deutlich erhöhte
Schneidleistung bei hoher Schnittqualität.
Letztere Schneidemaschine verfügt
über einen hohen Hygienestandard, wie
die USDA bestätigt. Beide Modelle wurden
für Käseverarbeiter entwickelt, die
begrenzten Platz optimal nutzen möchten.
Sie steigern die Produktivität bei
gleichzeitiger Kostenminimierung und
Gewinnmaximierung.
FAM führt drei neue Zentrifugal-Schneidemaschinen
für Käse ein, im Bild die
für kleinere Unternehmen entwickelte
FAM Centris 400C (Foto: FAM)
Alle drei Schneidemaschinen werden mit
dem zum Patent angemeldeten Schneidkopf
vom Typ SureShred 16C betrieben,
dem ersten von der USDA zugelassenen
Schneidkopf. Der SureShred 16C nutzt
die Set & Forget-Technologie. Er lässt
sich voreinstellen;nach der Einstellung
bleibt die Schnittgutgröße stets gleich.
Auch nach der Reinigung sind keinerlei
Einstellungen oder Messwerkzeuge erforderlich.
Egal, ob der Käse hart oder weich, klebrig
oder trocken ist, ob Sie Schnittgut V-
förmig, oval und/oder sichelförmig
schneiden möchten, der SureShred 16C
liefert gute Schnittqualität. Er besteht
aus 16 kapazitätserhöhenden Schneidstationen.
Um die Belastung für die
Bediener zu verringern, ist er aus hochwertigem,
leichtem Material gefertigt.
FAM hat auch einen neuen Reibekopf
entwickelt, der sich mit der neuen Zentrifugal
Schneidemaschine einsetzen lässt.
Dieser Reibekopf schneidet eine neue
Vielfalt an Schnittgut, macht das Schneiden
vielseitiger und reduziert die Anzahl
der in Ihrer Produktionslinie benötigten
Maschinen.
Komplettlinienlösungen
Seit Jahrzehnten entwickelt und vertreibt
FAM Lösungen zum Schneiden
von Käse. Die Würfelschneider vom Typ
FAM Hymaks, FAM Flexifam 5.5 und
die Schneidemaschine Deville FS 40
haben ihren Nutzen in der Käseindus-
trie bewiesen. Sie haben FAM geholfen,
einen Kundenstamm aufzubauen, der
unter anderem die sechs größten Käseverarbeiter
Anzeige
in den USA umfasst.
FAM baute kürzlich seine Partnerschaft
mit Deville Technologies aus.
Deville Technologies konzentriert sich
besonders auf Käse, sodass Kunden Komplettlösungen
zum Schneiden von Käse
in einfacher und kompakter Konstruktion
erwerben können. Diese erhöhen die
Kapazität und haben nur ein Minimum
an Platzbedarf. Alle Linienkomponenten
wie Transportbänder, Würfelvorschneider,
Rüttelzuführer und Pulverspender
sind einfach zu bedienen und leicht zu
reinigen. fam.be
Der neue Heavyweight-Champion:
verpackt 10 Tonnen/Stunde
Wrap-around-Packer
3100 s
Kompakt – platzsparend gebaute An lage
in modularer Bauweise mit kundenspezifi
Gruppiersystemen. Bis zu 2400 Blocks / Std.
Leistungsstark – verpackt runde und
eckige Käselaibe von 1,0 kg bis 4,0 kg in
Wrap-around-Kartons.
sema systemtechnik GmbH
Bredenhop 27 · 32609 Hüllhorst
sch ausgelegten Zuführ- und
Flexibel –
Verzicht auf
Wechselteile,
Verarbeitung
unterschiedlicher
Blöcke ohne
Umstellung.
Telefon +49 57 44/93 18-0
info@sema-systemtechnik.de www.sema-systemtechnik.de