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Über all der laufenden Expansion vergisst Rode nicht den Ausbau der
bestehenden Werke, was sich unter anderem am Standort Riedlingen
mit der Installation eine neuen Trockners dokumentiert, in den
im letzten Jahr 7 Mio. € investiert wurden.
Lactoprot beliefert aktuell 67 Länder, meist über lokale Vertreter.
Da der Mittlere Osten für das Unternehmen als Absatzregion besonders
interessant ist, wurde in Dubai ein eigener Technologe stationiert.
Lactoprot Deutschland
Die Lactoprot Deutschland GmbH beschäftigt 220 Mitarbeiter an vier
Standorten und erwirtschaftet einen Umsatz von 100 – 140 Mio. €.
Verarbeitet werden 190 Mio. kg Milch sowie 500 Mio. kg Molke. Die
Lactoprot-Anteile werden von den Unternehmern Steffen Rode und
Georg Ruchti gehalten.
Pflugschar-Chargenmischer FKM 6000D
Bei dem von Lactoprot Lübeck neu beauftragen Mischer handelt es
sich um einen horizontalen Pflugschar-Chargenmischer FKM 6000D
mit einem Trommelinhalt von 6.000 Litern.
Die horizontalen Pflugschar-Chargenmischer der Baureihe FKM
von Gebr. Lödige Maschinenbau GmbH (Paderborn) sind für Aufgaben
in der Lebensmittel- und Pharmaproduktion prädestiniert,
zum Beispiel zur Herstellung pulverförmiger Mischungen von
Food Ingredients, Stabilisatoren oder Sportnahrung. Sie verbinden
kurze Mischzeiten mit hoher Mischgenauigkeit und Reproduzierbarkeit
der Chargen. Ermöglicht wird dies durch das von
Lödige in die Mischtechnik eingeführte Verfahren des mechanisch
erzeugten Wirbelbetts: In der horizontalen, zylindrischen
22 6 2017 | moproweb.de
Am Standort Leezen produziert Lactoprot Säurekasein und walzengetrocknete
Kaseinate, Lactose, MPC und walzengetrocknete Vollmilch,
Buttermich- und Sahnepulver sowie Crumbs.
Im Werk Kaltenkirchen, zugleich Sitz des Unternehmens, werden extrudierte
Kaseinate und Compounds hergestellt.
In Lübeck unterhält Lactoprot Mischanlagen zur Herstellung von
Stabilisierungssystemen für Joghurt, Feinkost und Wurstwaren, außerdem
werden dort Sportlernahrungsmischungen produziert.
Am Standort Riedlingen stellt die Lactoprot-Tochter Dairyfood
GmbH WPC 80 (auch in Bioqualität), Lactose (Bio, Ziegenmilch) sowie
entmineralisiertes Molkenpulver (Demin 90) her.
Der Absatz von Lactoprot erfolgt aktuell in 67 Ländern, Verkaufsniederlassungen
finden sich in Belgien, Mexiko und Griechenland, seit
2016 auch im Iran und Dubai. lactoprot.net
Trommel des FKM rotieren als Mischelemente die auf einer Welle
angeordneten Pflugschar-Schaufeln. Sie versetzen die pulverförmigen,
körnigen oder faserigen Komponenten in eine dreidimensionale
Bewegung. Die so im Mischgut hervorgerufene Turbulenz
lässt die Bildung toter oder bewegungsarmer Zonen im Mischraum
nicht zu und bewirkt eine schnelle und exakte Vermischung.
Durch die spezielle Form der Werkzeuge wird in der Radialbewegung
das Mischgut von der Trommelwand abgehoben und ein
Quetschen der Partikel vermieden.
Für den Einsatz der neuen Maschine bei Lactoprot sprachen
nicht zuletzt die guten Erfahrungen mit dem dort bereits vorhandenen
Modell FKM 4200D.
Lactoprot wird im laufenden Jahr einen
horizontalen Pflugschar-Chargenmischer
FKM 6000D installieren (Foto: Lödige)