mi | Technik/IT Luftwechsel in Lebensmittelbetrieben Natürlich wirkende Lüftungssysteme mit Insektenschutz Unser Autor: René Heister, E.M.B. Products AG, Emmerich Ein Lichtband auf dem First mit integrierten Mehrzwecklüftern von Typ MEGAPHÖNIX liefert Licht, Luft und Sicherheit (Foto: E.M.B. Products) Um den Hygienevorschriften in der Lebensmittelindustrie gerecht zu werden sind vor allem Produktionsstätten, in denen eine hohe Luftfeuchtigkeit herrscht, auf einen hohen Luftwechsel angewiesen. Eine Möglichkeit ist der Luftwechsel über ein mechanisches Lüftungssystem. Dieses Lüftungskonzept ist mit hohen Betriebskosten verbunden, wie die Beispielrechnung unten 18 2 2016 | moproweb.de zeigt. Eine weitere Möglichkeit bieten natürlich wirkende Lüftungssysteme. Sie nutzen den thermischen Auftrieb (wärmere Luft steigt nach oben) und arbeiten so völlig ohne Energiezufuhr. Lüftungssysteme im Dach lassen die warme, aufsteigende Luft aus dem Gebäude und Zuluftöffnungen in der Fassade sorgen dafür, dass frische Luft von außen nachströmen kann. Ein weiterer Vorteil ist, dass natürlich wirkende Lüftungssysteme auch als RWASysteme eingesetzt werden können, wenn sie wie der PHÖNIX und der MEGAPHÖNIX der roda Licht- und Lufttechnik GmbH auf diese Doppelfunktion ausgelegt und zertifiziert sind. In den vom Gesetzgeber verlangten RWA-Systemen sehen viele Betreiber ein notwendiges Übel, für dessen Investition man den Gegenwert hoffentlich nie erhält. Die Nutzungsmöglichkeit eines RWA-Systems als
molkerei-industrie_02_2016
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