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molkerei-industrie_10_2016

Im European Innovation Center können die Techniker von Ecolab im quasi-industriellen Maßstab Tests quer über die gesamte Bandbreite der Membrantechnologie vornehmen Mit der 3D TRASAR Technologie werden bei jedem Reinigungsvorgang Parameter wie Wasserverbrauch, Temperatur, Zeit, Konzentration usw. aufgezeichnet 10 2016 | moproweb.de 43 weit auf die einheitliche Marke TOPAZ umgestellt. Dies soll den Kunden ein strukturiertes und transparentes Portfolio an Schaumreinigungsprodukten verfügbar machen. Die Entwicklungs- und Anwendungstechniker bei Ecolab haben dafür das bisherige Produktportfolio geprüft und bewertet. Formulierungen mit dem größten Potential zur Erfüllung der aktuellen und zukünftigen Anforderungen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden übernommen, erweitert oder vollständig neu entwickelt. Das Ergebnis soll ein effizientes, anwendungstechnisch und preislich ausbalanciertes Schaumreiniger Programm sein. TOPAZ wird mit verbesserten Reinigungseigenschaften höhere Effizienz in der industriellen Oberflächenhygiene bieten und so Ecolab‘s Produktreihen TOPAX (Schaumdesinfektion) und TOPACTIVE (Schaumreinigung auf Basis TFC-Technologie) ergänzen. Membranreinigung Im European Innovation Center wird ein eigener Bereich für die Reinigung von Membranseparationsanlagen vorgehalten. Hier können die Techniker von Ecolab im quasi-industriellen Maßstab Tests quer über die gesamte Bandbreite der Membrantechnologie (UO, NF, MF, UF) vornehmen. Wie wichtig dieser Bereich für das Geschäft ist, zeigt die Tatsache, dass Monheim neben Naperville & Eagan (Nordamerika), Leiden (Niederlande), Pune (Indien) und Schanghai (China) nur ein weiterer Standort für ein Membranservicecenter bei Ecolab ist. Diese Zentren werden zusammen mit der Tochterfirma Nalco betrieben und bieten Kunden nicht nur Reinigungstests, sondern auch Beratung für die richtige Linienkonfiguration und die Auswahl der passenden Reinigungsprozesse. Unterstützung erfahren Kunden über Labor- und Pilotanlagentests oder auch durch physische Untersuchungen, die als „Autopsie“ bezeichnet werden. 3D TRASAR Mit der Übernahme von Nalco erweiterte Ecolab sein Portfolio für Lösungen im Bereich Wasserbehandlung und -management. Eine dieser Lösungen ist die sog. 3D TRASAR CIP Technologie. Hier werden bei jedem Reinigungsvorgang Parameter wie Wasserverbrauch, Temperatur, Zeit, Konzentration usw. aufgezeichnet, wofür die vor Ort installierten Sensoren Signale versenden. Über zeitnahes Aufzeigen von Prozessabweichungen, detaillierte ontime Berichte zu Verbrauchsmengen und Einzelreinigungskosten sowie eine CIP-Diagnose durch Ecolab-Experten lassen sich Abweichungen feststellen und Optimierungsprozesse in Richtung optimierte Hygiene, Produktqualität sowie Wasser- und Energieverbrauch einleiten. Dies schont nicht nur die Umwelt, sondern wirkt sich auch positiv auf die Kostensituation bei den Kunden aus. Durch das konsequente Monitoring des Reinigungsprozesses können in der Praxis Verbesserungen im Hygienestatus erzielt und Fehler vermieden werden. Im Einzelnen werden über das permanente Monitoring Fehler wie falsche Leit/Grenzwerteinstellungen, zu starke Verdünnung von Reinigungslösungen, Fehlfunktionen von Pumpen, in der Linie verbleibende Rohstoffreste oder Identifizierung von übermäßigem Wasserverbrauch (Ausreißer) usw. entdeckt. Ecolab hat 3D TRASAR CIP bereits in mehreren Ländern Skandinaviens sowie in BeNeLux und UK installiert, in der Schweiz findet gerade die Einführung bei einer Molkerei statt und auch in Deutschland laufen bereits erste erfolgreiche Installationen.


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