10 2016 | moproweb.de 47 auch Verdrängerpumpen für die Milchannahme, den Milchkeller, die Butterschmelze und Butterfettanlagen hinzu, so dass heute insgesamt über 200 Fristam-Pumpen bei Uelzena im Einsatz sind. Moderne Verdampfer zur schonenden Vorkonzentration Als Zuführpumpen in den Verdampfer, als Zirkulationspumpen innerhalb des Systems und zur Ableitung des Konzentrats aus dem Verdampfer zur nächsten Verarbeitungsstufe nutzt Uelzena Fristam FP 722 und 742 sowie FP 3522 und 3432 Kreiselpumpen, die sich seit vielen Jahren in der Eindampftechnik bewährt haben. Die Kreiselpumpen der FP-Baureihe zeichnen sich durch offene Laufräder mit engen Einbauspalten aus. In Kombination mit dem strömungstechnisch optimierten Förderkanal werden Sekundärverwirbelungen weitgehend vermieden, so dass Produkte auch bei hohen Volumenströmen schonend gefördert werden. Die Pumpen sind sehr flexibel einsetzbar, arbeiten wirtschaftlich und zeichnen sich durch große Leistungsfähigkeit aus. Der Leistungsbereich der 14 Baugrößen reicht bis 550 m3/h und Viskositäten bis 800 mPas. Systemdrücke bis 25 bar und Förderdrücke bis 15 bar sind kein Problem. Insbesondere die Baugrößen 722 und 742 sowie die 3522 und 3432 eignen sich aufgrund ihrer Leistungsparameter hervorragend für Eindampfanlagen. Die Pumpen sind selbstverständlich CIP- und SIP-fähig und entsprechend den Kriterien des Hygienic Design. Flexible Sprühtechnologie „Die Eigenschaften der Lebensmittelzutaten und Milchpulver sollen heute möglichst genau definiert sein, sie sollen sich gut verarbeiten lassen und trotzdem so weit wie möglich naturbelassen sein“, erläutert Dr. Peter Fichtl. Folgerichtig entschied sich das Uelzener Unternehmen 2013 für den Einsatz von FL3-Drehkolbenpumpen zur Konzentratförderung auf die Sprühtürme. Wesentliche Gründe für die Entscheidung pro FL3 waren zum einen die sehr gute Regelbarkeit der Pumpen, die es ermöglicht, die Fördermenge in direkter Abhängigkeit von der Drehzahl exakt zu dosieren. Dies ist ein entscheidender Faktor, um eine gleichbleibend gute Pulverqualität und die einwandfreie Funktion der Trocknungsanlage zu gewährleisten. Um eine gleichbleibend hohe Pulverqualität sicherzustellen, ist unabdingbar, dass die Pumpen genau die Konzentratmenge auf den Turm fördern, die benötigt wird. Nur dann kann die Temperatur der Anlage konstant gehalten werden. Zum anderen arbeitet die Pumpe aufgrund der speziellen Geometrie der gewendelten dreiflügeligen Verdränger selbstansaugend und ermöglicht so bei höheren Drehzahlen einen problemlosen Übergang von der sogenannten Wasserfahrt zur Konzentratförderung. Ein weiterer Aspekt für die Wahl des Kunden liegt in der Verschleißarmut der FL3. Dazu erklärt Thomas Kasprik, Vertriebsingenieur bei Fristam: „Wir haben zusammen mit Uelzena die Pumpe auf Herz und Nieren geprüft. Sie zeigt auch nach über zwei Jahren keinerlei Verschleiß und arbeitet einwandfrei. Basierend auf diesen positiven Erfahrungen mit unserer FL3 75 L sind heute vier weitere Pumpen dieses Typs als Konzentratpumpen im Einsatz. Sie fördern zwischen 800 und 5000 l/h und Viskositäten von 100 bis 250 mPas.“ Last but not least ist die sehr gute Reinigbarkeit der FL3- Drehkolbenpumpen zu nennen. Aufgrund der einfachen Geometrie des Deckels und der totraumfreien Konstruktion in Einklang mit den Kriterien für Hygienic Design wird die Pumpe im CIP-Prozess sehr schnell sauber. Die nächste FL-Baugröße, aktuell eine FL3 55 L wird derzeit installiert. Jahrzehntelange Zusammenarbeit Uelzena und Fristam verbindet eine jahrzehntelange Zusammenarbeit, die auf Qualitätsbewusstsein, gegenseitigem Vertrauen, Verlässlichkeit und einem gemeinsamen Wertegerüst begründet in der hanseatischen Kaufmannstradition fußt. „Wichtige Gründe bei der Auswahl eines Maschinenlieferanten sind neben dem Preis-Leistungsverhältnis sicherlich auch Service und Kompetenz in der Beratung“, sagt Dr. Peter Fichtl angesprochen auf die langjährige Zusammenarbeit mit Fristam. Offene Laufräder in Verbindung mit strömungstechnisch optimierten Fließkanälen ermöglichen die sehr schonende Förderung auch bei hohen Volumenströmen Kreiselpumpen der FP-Baureihe sind prädestiniert für Eindampfanlagen Die dreiflügelig gewendelten FL3 Verdränger
molkerei-industrie_10_2016
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