1 2019 | moproweb.de 37
Zum Titel | mi
Rot:
Sauber, einfach
und natürlich
1 Offizielles Organ des
Chr. Hansen Januar 2019
Die neuen FruitMax-Rottöne
von Chr. Hansen bieten einen
stabilen, kräftigen roten Farbton,
ohne die Tendenz zu haben,
einen Nebengeschmack zu erzeugen.
Lebensmittel- und Getränkeherstellern
können genau die Rottöne kreieren, die zu
ihrer Marke passen. Diese FruitMax-Rottöne
basieren auf einer Mischung aus rotem
Gemüse, sind minimal verarbeitet und erfüllen
die EU-Anforderungen für färbende
Lebensmittel. Zusammen decken die Produkte
eine breite Palette von Marktanforderungen
ab. Die neuen Rottöne erfüllen
den Bedarf nach einem stabilen, hellen
TECHNIK I INGREDIENTS I VERPACKUNG I IT I LOGISTIK
www.moproweb.de
Sweety® T-1
Mehr Süße durch Umwandlung des vorhandenen Milchzuckers
Leckere und gesunde Milchprodukte während der
gesamten Haltbarkeit
Natürliche Milchprodukte ohne künstliche Süßstoff e
Clean Label
CHR. HANSEN GmbH, Große Drakenburger Straße 93-97, 31582 Nienburg/Weser
Tel.: +49 5021 963 0, service@chr-hansen.com, www.chr-hansen.com
Zuckerreduktion durch
eine innovative Kultur
Erdbeer-Farbton in weniger sauren Lebensmittelprodukten
und sind eine Alternative
zu synthetischem Rot und Karmin. Sie sind
stabiler als rote Rübenkonzentrate und wenig
pH-empfindlich. chr-hansen.com
NACHRICHTEN
> FLUX-GERÄTE
Neue FLUX FOOD
Exzenterschneckenpumpe
Zum Fördern extrem viskoser Medien
hat FLUX-GERÄTE eine neue Ausführung
der FLUX FOOD Exzenterschneckenpumpe
F 560 TR FOOD entwickelt.
Sie verfügt jetzt auch zwischen
Lagerflansch und Außenrohr über eine
Clampverbindung. Dies erhöht die Robustheit
des Aufbaus. So lassen sich mit
dem VISCOFLUX mobile S nun auch
extrem viskose Produkte aus Fässern
wie z.B. 4-fach konzentriertes Tomatenmark
fördern. Dabei werden Restmengen
von bis unter 1 % erreicht.
Die zusätzliche Clampverbindung
ermöglicht außerdem eine schnelle,
werkzeuglose Demontage des Außenrohrs.
Die Gleitringdichtung ist leicht
zugänglich und lässt sich einfach zerlegen.
Wie alle FLUX FOOD Pumpen
sind auch bei der neuen Ausführung
der Exzenterschneckenpumpe F 560 S
TR FOOD alle medienberührten Teile
konform mit den Verordnungen EG
1935/2004 sowie FDA CFR 21.
Gegenüber einer manuellen Fassentleerung
profitieren Anwender von einer
signifikant verkürzten Prozesszeit.
Im Gegensatz zu stationären Geräten
kann das VISCOFLUX mobile S überall
dorthin gebracht werden, wo es benötigt
wird. Dank Schutzart IP 66 lässt
sich das Prozessgerät mit Strahlwasser
reinigen. Es besteht aus rostfreiem
Edelstahl und kann sicher in feuchten
Produktionsumgebungen betrieben
werden. flux-pumps.com