Zum beliebtesten österreichischen Käse in Deutschland wurde der zehn Monate gereifte Vorarlberger Bergkäse gekürt. Im Bild v. li.: Harald Weidacher (Obmann Käsesommelier-Verein), Minister Andrä Rupprechter, Käsekönigin Rosa Kohler, Luzius Gassner (Verkaufsleiter Vorarlberg Milch), Raimund Wachter (Geschäftsführer Vorarlberg Milch), Michael Blass (Geschäftsführer AMA Marketing). – eine Auszeichnung, die für die exportorientierte Käsebranche einen besonderen Stellenwert genießt. In diesem Jahr durften Raimund Wachter und Luzius Gassner von der Vorarlberg Milch diesen Preis für ihren zehn Monate gereiften Vorarlberger Bergkäse entgegennehmen. „Kulinarische Spezialitäten aus Österreich sind in ganz Europa für ihre Qualität bekannt. Wichtig ist, dass heimische Produkte auch in den Regionen selbst die verdiente Wertschätzung finden. Regionaler Konsum ist nicht nur Zum obligatorischen Gruppenbild versammelten sich die mit dem Käse-Kaiser ausgezeichneten Vertreter der Hersteller und des Lebensmittel-Einzelhandels 40 01/16 · milch - marketing.de ein Genuss, er stärkt unsere Landwirtschaft und schont durch kürzere Transportwege die Umwelt. Das möchte ich fest in den Köpfen der Menschen verankern, darauf machen wir mit Initiativen wie „Schau drauf“ aufmerksam. Auf unseren Käse können wir dabei besonders stolz sein. Bei so vielen hervorragenden Produzentinnen und Produzenten ist die Kür zum Käsekaiser natürlich eine besondere Auszeichnung“, erklärte Bundesminister Andrä Rupprechter bei der Preisverleihung. Die Käsekaiser-Gala bietet auch den stimmungsvollen Rahmen für die Ehrung verdienter Persönlichkeiten, die sich durch ihr Engagement für die Käsekultur Österreichs auszeichnen. Als Kä-
Milch-Marketing_01_2016
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