Sichtlich zufrieden mit dem Ergebnis ihrere Entwicklungskooperation sind (von links) Marketingleiter Lars Rehmann, Anne Wagner (Chr. Hansen) und Rotkäppchen- Chef Alexander Kolb (Foto: mi) SCHÖNE SCHNITTE FÜR SALATE UND SAUCEN Schneiden Schneiden und und zerkleinern zerkleinern Sie Sie Gemüse, Salate, Fleisch Fleisch und und Käse Käse – optisch optisch ansprechend ansprechend und und für für lange lange Haltbarkeit. Besuchen Besuchen Sie Sie uns uns in in einer einer unserer unserer vielen vielen Testeinrichtungen Testeinrichtungen oder oder schreiben schreiben Sie Sie uns uns wegen wegen einer einer kostenlosen kostenlosen Maschinenvorführung Maschinenvorführung bei bei Ihnen Ihnen vor vor Ort. 10 2016 | moproweb.de 37 „Wir haben uns in diesem Jahr bereits zum vierten Mal am Käsewettbewerb in Wisconsin beteiligt. Im Jahr 2010 kam unser cremiger Camembert auf den 5. Platz, vier Jahre später wurden wir damit Sieger. Seither sind wir natürlich bestrebt, unseren Titel zu verteidigen. Erstmals haben wir nun auch den Altenburger Ziegenkäse eingesandt und wurden damit in der Kategorie ‚Mixed Milk Cheese‘ auf Anhieb Vizeweltmeister‘“, erklärt Alexander Kolb, Geschäftsführer der Käserei Altenburger Land und geschäftsführender Gesellschafter des Mutterhauses Rotkäppchen Peter Jülich GmbH & Co. KG in Dortmund. Nicht ganz ohne Stolz fügt er hinzu, dass noch keine deutsche Käserei in diesem amerikanischen Traditions-Wettbewerb so gut abgeschnitten hat. Prämiert wurden und werden die Produkte aus Lumpzig natürlich auch in Deutschland, so z. B. bereits zum sechsten Mal mit dem Silbernen Bundesehrenpreis der DLG und 15 Goldmedaillen im aktuellen DLG-Wettbewerb. Relaunch nach Kundenwunsch Vorausgegangen war der Auszeichnung mit dem Weltmeistertitel ein kompletter Relaunch des cremigen Camemberts, der sich von der Rezeptur bis zur Verpackung erstreckte. Auslöser für diese Anzeige WÜRFELN GRANULIEREN ZERRUPFEN MAHLEN SLICEN STREIFEN PÜRIEREN germany@urschel.com de.urschel.com ® Weltweit führender Hersteller von Lebensmittel-Schneidetechnik ® Urschel ist ein eingetragenes Warenzeichen der Urschel Laboratories, Inc. U.S.A.
molkerei-industrie_10_2016
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