34 12 2016 | moproweb.de Produktschonendes Fördersystem KARL SCHNELL Neues wasserfreies Schmiermittel Tetra Pak Hybrid Foamatic zur automatischen Schaumreinigung Ecolab Vakuumfüllmaschinen von KARL SCHNELL verbinden moderne Prozesstechnik mit technologischer Kompetenz Vakuumfüllmaschinen von KARL SCHNELL verbinden moderne Prozesstechnik mit technologischer Kompetenz. Sie zeichnen sich aus durch grammgenaue Portionierung, luftblasenfreie Abfüllung und maximale Füllleistung. Das intelligente Maschinenkonzept schließt sowohl die Vernetzung von Füllmaschine und Vorsatzmaschine als auch die Vernetzung übergeordneter IT-Komponenten mit ein. Haupteinsatzbereich ist das Dosieren und Abfüllen mittelgroßer bis großer Gebinde von Schmelzkäse und Käsezubereitungen. Die häufigsten Anwendungen sind das Abfüllen heißer, flüssiger Schmelzkäsemasse direkt in eine Tiefziehanlage sowie das Abfüllen in Wurstform. Hierzu können alle gängigen manuellen, halbautomatischen oder vollautomatischen Clipper angeschlossen werden. Je nach verwendeter Hülle werden Schmelzkäsewürste anschließend auch geräuchert. Eine weitere Anwendungsmöglichkeit ist das Portionieren und Formen pastöser Frischkäsemassen oder ähnlicher Produkte mit einem KS Diafragma. Dieses universelle Vorsatzgerät wird direkt über den Vakuumfüller gesteuert. Es kann eine Vielzahl unterschiedlicher Formen erzeugt werden; von rund über länglich bis hin zu sehr individuell ist alles möglich. KS Vakuumfüller verbinden dabei genaueste Dosierung mit einfacher Handhabung und hervorragender Hygiene. Herzstück der KS Vakuumfüller ist das einzigartige KS Fördersystem. Das außergewöhnliche Prinzip der Innenzahnradpumpe gewährleistet ein sehr produktschonendes Fördern. Die fördernden Kammern behalten immer ihre konstante Größe. Im Gegensatz zu herkömmlichen Fördersystemen wird so der Aufbau eines zeitweise hohen Drucks, welcher zur Schädigung des Produktes führt, vermieden. Da die Wasserringvakuumpumpe auch bei hohen Temperaturen ein stabiles Vakuum im Fördersatz erzeugt und alle Dichtungen im Produktbereich bis 95 ºC hitzestabil sind, können auch sehr heiße Produkte problemlos abgefüllt werden. Das KS Fördersystem arbeitet nahezu verschleißfrei und dosiert mit höchster Gewichtsgenauigkeit. Dies minimiert die Kosten für Ersatzteile und das Entstehen unerwünschter Restmengen. Zur Reinigung müssen zudem nur äußerst wenige bewegliche Teile ausgebaut werden. karlschnell.de Tetra Pak bietet ein Trockenschmier Kit für Transportbänder und Distributionsausrüstungen. Es hilft dabei, den Wasser- und Stromverbrauch zurück zufahren und die für die Maschinenwartung benötigten Mannstunden zu reduzieren. Pro Schmierzyklus werden nur wenige Kubikmillimeter Öl in Lebensmittelqualität unmittelbar auf das Transportband aufgetragen. Tetra Pak verspricht eine Wassereinsparung von 35.000 l/a je Abfülllinie und 75 % weniger Mannstunden. tetrapak.com Das Konzept des Hybrid Foamatic bietet verbesserte Schaumqualität in einem kompakten, hygienischen Design, eine flexible Konfiguration und einfache Programmeinstellung. Zudem ist das Gerät service-freundlich und sicher. Mit ihrere „Corona Technology“ werden optimale Schaumerzeugung, hervorragende Benetzung und verlängerte Schaumhaftung geboten. Der Mischblock ist kompakt aufgebaut und besitzt einen austauschbaren Injektor. Bis zu drei Reinigungslösungen können gefahren werden, beim Umschalten kommt es nicht zur Vermischung. Ein Hybrid Foamatic kann bis zu 20 Anwendungsbereiche versorgen, die Bedienung erfolgt interaktiv, es lassen sich bs zu 16 Reinigungsprogramme speichern. ecolab.com Vakuumfüllmaschinen von KARL SCHNELL verbinden moderne Prozesstechnik mit technologischer Kompetenz (Foto: KARL SCHNELL) Ecolab stellte auf der Brau mit dem Hybrid Foamatic eine Lösung zur automatischen Schaumreinigung vor (Foto: mi) Produktschonendes KARL Vakuumfüllmaschinen von KARL SCHNELL verbinden (Foto: Tetra Pak)
molkerei-industrie_12_2016
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