Anwendung von NeoFogg-Systemen für
die Abschlussdesinfektion um Hefen und
Schimmel zu beseitige (Foto: Neovia)
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herkömmliche Peroxid-Desinfektionsmittel.
Ein Vergleich mit anderen Mitteln auf
Chlor-, Säure- oder Laugenbasis fällt wegen
der Zeit- und Dosageersparnis komplett zugunsten
unseres Mittels aus.“ Dazu kommt
für den Anwender auch ein Mehr an Sicherheit.
Denn das rückstandsfrei wirkende
Huwa San beeinflusst weder Geruch noch
Geschmack des Produktes.
Gegen Biofilme
Huwa San wird in einer Fabrik in Belgien
hergestellt und kann in Kanistern, IBC u.
ähnlichen Gebinden bezogen werden. Zum
Einsatz muss lediglich herkömmlich konfektioniertes
Wasser verfügbar sein, d. h.
der Mn und Fe Gehalt entspricht dem von
Trinkwasser. Der pH-Wert ist lt. Huckfeldt
weniger entscheidend, er muss nicht wie
bei chlorhaltigen Mitteln exakt eingestellt
werden. Zum Auflösen von Biofilmen
braucht es mit Huwa San keine mechanische
Energie, versichert Neovia, wobei bei
kontinuierlicher Anwendung eine Neubildung
zuverlässig unterbunden wird. „Wenn
in der Praxis etwas mit der Desinfektion
mit Huwa San fehlschlägt, liegt das immer
an der Technik oder an menschlichen Fehlern“,
äußert sich Huckfeldt zur Anwendungssicherheit.
Das Mittel ist extrem lang
haltbar: vor einiger Zeit fanden sich z. B. im
Lager zwei 10 und 19 Jahre alte Kanister,
die einen Verlust von maximal 3,5 % des
Wirkstoffs aufwiesen.
Auch zum Vernebeln
Huwa San eignet sich auch zur Oberflächendesinfektion
über Vernebelung. In einigen
Käsereien wird „Neofogg“ alle ein bis zwei
Stunden für ein paar Sekunden „vernebelt“,
was ausreicht, um Schimmelsporen im Griff
zu halten. Andere Betriebe vernebeln nach
Produktionsende für eine Stunde, nachdem
die Abreinigung der Anlagen erfolgt
ist. Für die Vernebelung empfiehl Neovia
die eigenentwickelte Technik mit speziellen
Sprühköpfen und unter der Decke montierten
Ringleitungen. Standardmäßig lassen
sich über eine Steuerung mit Touchpanel
sieben Abteilungen regeln, optional können
es bis zu 12 Betriebsabteilungen sein, die
automatisch vernebelt werden.
Neovia geht mit Huwa San erst jetzt an
die breite fachliche Öffentlichkeit, weil inzwischen
die Zertifizierung nach der Biozidverordnung
beantragt werden konnte und
die entsprechende Zulassungsnummer vorliegt.
An dem Konzept von Huwa San wurde
nun schon ca. 20 Jahre gearbeitet, es ist
mit mehreren Patenten gesichert.
molkerei-industrie wird demnächst über
die Erfahrungen eines Molkereikunden mit
Huwa San berichten. www.neovia.de
Der Vergleich zeigt den Zustand eines Filters vor und nach der Behandlung mit
Huwa San – der Biofilm ist verschwunden (Fotos: Neovia)
Silotanks, Trockentürme
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12 2017 | moproweb.de 23
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