mi | Technik/IT
Prozesstechnik
für Nischenprodukte
INOTEC
Aus logisch angeordneten Einzelmaschinen mit geeigneten
Fördereinrichtungen können kunden- und
anwendungsspezifische Produktionsanlagen zusammengestellt
werden. INOTEC Maschinen und Anlagen
werden zum Herstellen von Schmelzkäse, Babynahrung und Fertiggerichten
eingesetzt. Hierbei handelt es sich in der Regel um
Anlagen für große Produktionsmengen.
Die heutigen Marktgegebenheiten zwingen Lebensmittelhersteller
und ihre Partner von der Maschinenindustrie auch dazu, Nischenprodukte
anzubieten: Halal, Kosher, Vegan, Vegetarisch, Bio, Light
und so weiter gehören heute ins Sortiment eines Lebensmittelherstellers.
Die Produktionsmengen sind jedoch nicht so groß um eine
große Produktionsanlage auszulasten und aufgrund der Richtlinien
dürfen diese Produkte auch nicht mit den „normalen“ Anlagen produziert
werden. Um diesen Anforderungen gerecht zu werden bietet
Inotec Mini Anlagen und kleine Produktionseinheiten.
26 12 2017 | moproweb.de
Neue Vario Mix Technologie
mit kleinen Größen, angepasst
auf den jeweiligen Bedarf mit
350 – 500 – 750 – 1000 l
Diese neue und patentierte Mischtechnik arbeitet mit zwei gegenläufigen,
ineinander arbeitenden Spiralwellen. Jede Spirale hat einen
eigenen, drehzahlgeregelten Antrieb. Das Mischgut wird so auf
schnelle und schonende Weise gemischt. Die neue Inotec Process
Sequence Control ermöglicht es, die Mischgeschwindigkeit und
-intervalle, das Vakuumniveau oder die Temperatur während jedes
Prozessschrittes zu ändern. Ebenfalls neu bei der Vario Mix Technologie
ist die Möglichkeit der Verwendung von Hochgeschwindigkeitsantrieben
die für bestimmte Produkte vorteilhaft ist. Zum
Beispiel werden damit Produkte optimal verarbeitet, die einen hohen
Anteil an Trockenstoffen (z. B. Tofu) enthalten.
INOTEC Prozessautomaten zur Herstellung von Nischenprodukten
im Chargenbetrieb (Foto: INOTEC)
INOTEC Vario Mix und Inotec Zerkleinerer als Einheit „Mini Linie“
– ein Universelles Produktionssystem für „Start ups“ und kleine
Produktionsmengen (Foto: INOTEC)