könne diese universellen Maschinen den gesamten Produktionsprozess
in einer Maschine darstellen und sind somit auch geeignet
um den Markt mit Nischenprodukten (z. B. Halãl, Kosher, Vegan etc.)
zu bedienen. Die Anlagen bieten Kochen (mit direkter Dampfeinspritzung),
Vakuum, Mischen, Zerkleinern und das Fördern in die
Füllmaschine oder in ein Silo in einer kompakten Einheit. Mit Prozessbehältern
von 270 bis 500 Litern können pro Stunde bis zu 6
Chargen gefahren werden, der Betreiber hat mit diesen Maschinen
ein Maximum an Flexibilität. Die Anlagen sind geeignet für Schmelzkäseprodukte,
Brotaufstriche, Baby- und Krankenhausnahrung.
Mit I175 Prozessautomaten und I140 Universalprozesseinheiten
können kleine Chargen schnell, hygienisch und flexibel hergestellte
werden.
NEU INOTEC Bedienkonzept
„Touch iT“
Im neuen Konzept für die Bedienung von Inotec Maschinen können
alle Parameter intuitiv auf einem großen 10.6 " Touchscreen
konfiguriert werden – sprachneutral und nur durch Symbole dargestellt.
Diese neue Steuerung ermöglicht Bediensicherheit und
Anzeige
Zerkleinerer
INOTEC bietet ein komplettes Programm an Zerkleinerern, welches
sich auf Maschinen mit einlaufseitigem Trichter, Maschinen mit der
Anschlussmöglichkeit an eine Beschickungspumpe (Inline Zerkleinerer),
Maschinen mit Rührwerken sowie auf Maschinen in Vakuumausführung
erstreckt. Inotec führte das 4-stufige Schneidsystem
bereits 2007 im Markt ein.
Inzwischen sind die Zerkleinerer auch mit einem 5-stufigen
Schneidsystem erhältlich. Der modulare Aufbau von Inotec Zerkleinerern
erlaubt auch den Einsatz des neuen Inotec Speed Spin Systems,
welches bestimmten Produkten eine andere Struktur verleiht.
Alle INOTEC Zerkleinerer sind mit einem horizontal verfahrbaren
Schneidgehäuse und einem computergesteuerten Servomotor
ausgestattet. Der Schneidsatz wird somit wiederholgenau einstellt,
kontinuierlich nachstellt und Inotec Zerkleinerer arbeiten
somit mit minimalem Verschleiß.
Universalprozesseinheit I 140 und
Prozessautomat I 175
Integrierte Produktionsanlagen liegen im Trend, Inotec bietet diese
auf Basis der I 175 und I 140 Zerkleinerer. Modular aufgebaut
Worldwide trading
Tel: +31 348 460 009
sales@useddairyequipment.com
www.useddairyequipment.com
Wij zoeken!WIR SUCHEN!
Gebrauchte Anlagen:
Separatoren, Baktofugen, Entkeimer
Hersteller: Tetra Pak, Alfa Laval, GEA Westfalia
Homogenisatoren
Hersteller: Tetra Alex, APV Gaulin, APV Rannie
UHT & Sterilanlagen
Hersteller: Alfa Laval, Tetra Therm, Tetra TBA, GEA
Auch komplette Molkereien
12 2017 | moproweb.de 27
Rückverfolgbarkeit der Prozesse.
NACHRICHTEN
> Bilfinger
Sicherheit bei der Sprühtrocknung
Aufgrund hoher Temperaturen kann es während des Trocknungsprozesses
zu Bränden bis hin zu Explosionen in der Anlage kommen.
Da viele Anlagen bereits relativ alt sind, besteht hier ein erhöhtes
Risiko. Vor diesem Hintergrund sieht Bilfinger Geschäftspotenzial in
diesem Bereich und hat innerhalb der Tochtergesellschaft GreyLogix
foodtec nun eine eigene Abteilung mit 20 Mitarbeitern gegründet,
die sich mit allen Sicherheitsaspekten diesbezüglich beschäftigt
und zugleich technologische Entwicklungen voranbringt.
Für eine sicherheitstechnische Aufrüstung ist nicht allein das
Alter einer Anlage ausschlaggebend. Auch die gesetzlichen Sicherheitsanforderungen
sind in den vergangenen Jahren stetig
gestiegen. Hieraus ergibt sich für viele Bestandsanlagen zusätzlicher
Modernisierungsbedarf. Bilfinger bietet ein Paket rund um
die Sicherheit der Sprühtrocknungsanlage – von der Analyse der
Ausgangssituation über das mit Behörden abgestimmte Konzept
zur Verbesserung der Sicherheit bis zur Montage der Komponenten.
Im Anschluss stellt das Unternehmen bei Bedarf auch umfassende
Service- und Wartungsleistungen bereit.
Das Sicherheitsteam von Bilfinger GreyLogix foodtec besteht
aus Experten für Anlagenbau sowie Ingenieuren aus der Prozesstechnik.
Das aus diesem Erfahrungsschatz resultierende
Angebotspaket umfasst verschiedene Module, die einzelnen
Komponenten sind nicht nur untereinander, sondern auch mit
vielen Drittsystemen kompatibel. Zu den Unternehmen, die die
innovativen Bilfinger-Sicherheitslösungen in der Milchverarbeitung
nutzen, gehören unter anderen Uelzena, Rücker und das
Deutsche Milchkontor. bilfinger.com