dustrie, wo aufgrund der Nachfrage der Verbraucher
nach nachhaltigeren Verpackungen
ein Wandel hin zu alternativen Verpackungsformaten
absehbar ist.
mi: In welche Richtungen zielt die F&E bei
Ecolean aktuell?
Christ: Ecolean entwickelt sich ständig weiter
und wir arbeiten hart daran unser Angebot
und unsere Nachhaltigkeitsreferenzen
kontinuierlich zu verbessern. Anfang des
Jahres wurden wir von EcoVadis, einem Anbieter
von Nachhaltigkeitsratings, unter die
besten 1% von 75.000 Unternehmen platziert.
Aber wir können noch viel mehr tun
und haben uns verpflichtet, noch vor 2025
ein neues Verpackungssortiment vorzustellen,
das für ein einfacheres Recycling ausgelegt
ist.
8 2021 | moproweb.de 27
Foto: Ecolean
Betrieb genommen. Unser Ziel war es, eine
nachhaltige, innovative Verpackung für pasteurisierte
Milch auf den Markt zu bringen.
Und sie soll sich von herkömmlichen Milchverpackungen
unterscheiden“, sagt Jörgen
Hemme, Inhaber von Hemme Milch, über die
Einführung der Ecolean-Verpackungen.
HelloFresh ist der weltweit größte Anbieter
von Mahlzeitensets und nutzt Ecolean-Verpackungen
für Crème Fraiche, Sour Cream
und Schmand in Deutschland, Österreich,
Schweden, Dänemark und Großbritannien.
„Wir sind sehr zufrieden mit den Fortschritten,
die wir in den letzten Jahren in Sachen
Nachhaltigkeit gemacht haben. Wir wollen
den Menschen einen grundlegend nachhaltigeren
Weg bieten, Lebensmittel zu kaufen
und zu konsumieren“, sagt Tilman Eichstaedt,
Senior Vice President International Product,
Procurement and Sustainability bei HelloFresh.
„Durch die Umstellung auf die ultraleichten
Verpackungen von Ecolean reduzieren
wir zunehmend die Menge an Plastik, die
in unseren Essenssets verwendet wird.“
mi: Welche Teilbranchen der Lebensmittelindustrie
sind in D/DACH für Sie die wichtigsten
Adressaten, geht es auch und besonders
um pflanzliche Milchsubstitute?
Christ: Ja, pflanzliche Getränke und Lebensmittel
sehen wir in Zukunft als interessante
Möglichkeit für uns an. Verbraucher, die zu
pflanzlichen Produkten tendieren, sind oft
gesundheits- und nachhaltigkeitsbewusster,
was gut für unser Verpackungsformat und
seine geringere Umweltbelastung und CO2-
Bilanz spricht.
Ebenso wichtig und interessant ist der starke
Milchsektor in Deutschland sowie die Saftin-
*Martin Christ hat für mehrere große, multinationale Unternehmen der Lebensmittel-, Einzelhandels- und Verpackungsindustrie in
Deutschland gearbeitet, wie z.B. Firmenich und Tetra Pak, und verfügt über gute Branchenkenntnisse.
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