Hintergrund: ©Brilt - fotolia.com Personalhygiene macht Sinn Ein wesentlicher Bestandteil des positiven Erscheinungsbildes an der Käsebedienungstheke ist der persönliche Auftritt der Mitarbeiter(innen). Katharina Troska, Warenbereichsleiterin Käse bei Markant und Käsesommelière, gibt folgende Tipps: Make-up, Fingernägel: „Fingernägel sollten gepflegt sein. Ein dezentes, nicht zu aufdringliches Make-up unterstreicht die persönliche Note“, weiß Katharina Troska aus ihren Erfahrungen zu berichten. „Gepflegte Fingernägel sind ein Muss in jeder Frischeabteilung.“ Frisur: Dürfen lange Haare an der Bedienungstheke offen getragen werden? Katharina Troska sagt: „Damen mit längerem Haar empfehle ich die Haare zusammenzubinden und zu flechten. Offene Haare sind häufig störend. Es gibt Hochsteck- und Flechtfrisuren, die einfach anzuwenden sind.“ Kopfbedeckung: „An der Käsebedienungstheke ist Kopfbedeckung kein Muss. Ob eine Kopfbedeckung getragen werden soll, entscheidet der Arbeitgeber. Wer in der Produktion (z. B. Herstellung von Käsezubereitungen) arbeitet, muss eine Kopfbedeckung tragen. Dies ist gesetzlich geregelt*. Da Produktion und Verkauf oft ineinander übergehen, entscheiden sich viele Arbeitgeber für das kontinuierliche Tragen einer Kopfbedeckung.“ Einmalhandschuhe: „Hier empfehle ich, wenn es vom Kunden gewünscht wird, Handschuhe zu tragen. Bei Markant haben wir uns dafür entschieden, Handschuhe zu tragen. In der Regel ist es jedoch kein Muss. Für die Theke gibt es verschiedene Werkzeuge, wie Gabeln, Papier, Aufleger (Greifer), um Käsescheiben und -stücke ohne Handschuhe aus der Theke zu nehmen“, empfiehlt Katharina Troska. „Durch das dauerhafte Tragen von Handschuhen haben Hauterkrankungen zugenommen. Angeboten werden darum auch spezielle Einmalhandschuhe für Allergiker.“ * LMHV und die Verordnung (EG) Nr.852/2004 (Anhang II Kapitel VIII und XII) Imagegerecht wirkt die Kollektion Caro & Co von der Deutschen Berufskleider-Leasing. Sie unterstreicht den professionellen Auftritt hinter der Käsebedienungstheke. lassen zudem Firmenlogo und den Namen des Mitarbeiters auf die Arbeitskleidung anbringen. Für Kunden ist es wiederum angenehm, wenn sie ihre Lieblingskäsefachverkäuferin mit dem Namen ansprechen können. Mieten statt Kaufen Berufsbekleidung für die Mitarbeiter muss nicht zwingend vom Unternehmen gekauft werden. Es gibt Anbieter, die einen Mietservice oder Leasingmodelle für Berufsbekleidung anbieten. Beim Leasing gibt es zusätzliche Serviceleistungen wie die Entwicklung einer individuellen Kollektion, die Pflege und Instandhaltung, das Abholen der getragenen Wäsche, das Reinigen sowie das Liefern gesäuberter Kleidung. Modische Trends im Beruf Beim Berufsbekleidungsspezialisten Engelbert Strauss wurde die im vergangenen Herbst erschienene e.s. fusion-Kollektion ganz aktuell um neue Kasacks und Tuniken erweitert. In der Frühlings- und Sommersaison dreht sich bei Engelbert Strauss alles um das Ich im Wir-Gefühl. Passend zum Team-Rezept soll jeder Träger das passende Modell und das richtige Material für sich wählen können. Neue Kurzmäntel mit 2-Wege-Front-Reißverschluss ermöglichen ein schnelles An- und Ausziehen. Mit d90 Stretch wurde ein Gewebe zum Einsatz gebracht, das auf Elastizität und Bewegungsfreiheit abgestimmt ist. Ob mit schickem Stehkragen wie bei den Kurzmänteln avant und base der Tunika-Version mit zweifarbiger Kragenlösung. Die neuen Modelle im Kasack-Style sind pflegeleicht, haben geräumige Taschen und bieten Bewegungskomfort. Hochwertige Materialien verarbeitet Bekleidungsspezialist Gottfried Schmidt in seiner Kollektion Exquisit. Das Streifendesign der Kollektion erinnert an elegante Nadelstreifen. Die Teile dieser Linie können mit verschiedenen Hemden und Blusen aus dem Standard-Sortiment von Gottfried Schmidt kombiniert werden. Auch die Kollektion Linea, geprägt durch die prägnanten Römerstreifen, bietet mit ihren Blusen, Mänteln bis zu Westenröcken Arbeitskleidung für den Lebensmittel- Service-Bereich. Bei der Kollektion Classic Melange sind Blusen und Oberhemden in verschiedenen Farben verfügbar. Como Corporate Fashion präsentiert mit der Newport Westenschürze einen jungen, schicken Look für Verkaufskräfte an der Käsebedienungstheke. Dabei setzt das Un- KÄSE-THEKE 3/16 39
Kaesetheke_03_2016
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