Zusatzverkauf Münchner Kindl Feigensenfsoße in Bioqualität Münchner Kindl, die Manufaktur für feine Kost aus Fürstenfeldbruck, stellt die nach eigenen Angaben erste Senfsoße Feige (125 ml) in Bioqualität vor. Anstatt Zucker enthält die Senfsoße 46 Prozent ganze Feigen. Das hauseigene Senföl macht die Soße zu einem fruchtig-scharfen Mix, der besonders gut zu würzigem Hartkäse, se, aber aber auch auch zu zu vielerlei vielerlei Käsesorten Käsesorten passt. Unter Unter der der Bezeichnung Bezeichnung „Die Die feinen feinen Kleinen“ bietet bietet die die Manufaktur Manufaktur diverse diverse Senfsorten Senfsorten in in kleinen kleinen Gebindegrößen Gebindegrößen an. Darüber Darüber hinaus hinaus stellt stellt Münchner Münchner Kindl Kindl zwei zwei neue neue exotische exotische Sorten Sorten Feigen Feigen Senf Senf (125 125 ml) sowie sowie Mango Mango Senf (125 ml) vor. Mango Senf ist ein fruchtig-süßes Geschmackserlebnis. Für die Herstellung des Feigen Senf werden handverlesene Früchte und Senf 125 Mango Senf ist ein süßes Für die Herstellung des Feigen Senf werden handverlesene Früchte und Gewürze verwendet. Zudem gibt es jetzt ein neues Thekendisplay, das mit zwölf Gläsern à 125 ml der Senfsauce Feige befüllt ist. Das Display (Farbe: schwarz/gold) besteht aus drei Teilen und ist leicht aufzustellen. www.muenchner-kindl.senf.com Ostmann Gewürze Start in die Grillsaison Spätestens nach Ostern beginnt die Grillsaison. Passend dazu hat Ostmann Gewürze raffinierte Marinaden und Gewürzmischungen zusammengestellt und bietet dem Handel ein Aktionsdisplay an. Beim Grillen dürfen die Beilagen nicht vergessen werden. Besonders hoch im Kurs stehen neben Kartoffel- und Nudelsalat auch Gurken-, Tomaten, Blatt- und Karottensalat. Für die schnelle Zubereitung schmackhafter Dressings gibt es die Ostmann Salat Quicks in den Geschmacksrichtungen Garten Kräuter, Italia Kräuter und Dill Kräuter. Sie bringen frischen, grün-kräuterigen Geschmack an knackige Geschmack an knackige Salate. Auch Auch die die Ostmann Ostmann Dip Dip Quicks Quicks sind sind mit mit Crème Crème fraîche, Schmand, Joghurt oder Joghurt oder Quark Quark fix fix zubereitet, als als perfekte perfekte Ergänzung Ergänzung zu zu Folienkartoffeln, Gemüse Gemüse vom Grill oder knusprigen Bawww. vom Grill oder knusprigen Baguettes. www. LaSelva Toskanische Bio-Ideen zum Käse LaSelva, Bio-Feinkostanbieter aus Gräfelfing, präsentiert neue Spezialitäten aus der Toskana. Die Bio-Orangenmarmelade „Marmellata d’arance“ (220-g-Glas) aus frisch geernteten Orangen wird zu Frischkäse und Ricotta empfohlen. Nicht nur zum Abschmecken von Soßen, Desserts und Salaten lässt sich die neue helle Balsamcreme mit Zitrone „Crema gialla al limone“ (250-ml-Flasche) vielfältig verwenden. Sie passt auch hervorragend zu Weichkäse, Frischkäse (z. B. Straccino) und Ricotta. Bei der dritten Neuheit handelt es sich um ein konzentriertes Traubenmark „Solo uva“ (230-g-Glas, Naturland), das aus 100 Prozent Trauben hergestellt wird. Dieser Fruchtaufstrich eignet sich als Brotaufstrich, zum Süßen und Abschmecken herzhafter Gerichte und ist ein leckerer Begleiter zu Frischkäse, jungem oder gereiftem Schnittkäse sowie zu Ricotta. Weitere Informationen zu den toskanischen Spezialitäten von LaSelva erhalten Sie unter www.laselva.de ostmann.de PINNWAND TERMINE Süddeutscher Käsemarkt/ 7.-8.5.2016 Schwäbisch Hall-Wackershofen 24.5.2016 Käse in Kombination mit Getränken und Beigaben/ ECC-Hannover 10.-12.6. 2016 Genusswelten/Dresden ���������������������������� �������� �������� ������ ���������� �� ������������������������ ������������������ ���������������� ���������������������� �������������������������� ���������������������� ������������������������ �������������� �� ���������������������� �������� �������������������������� KÄSE-THEKE 3/16 49
Kaesetheke_03_2016
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