Mit seinem neuen Trocken-Aseptik-Block hat der Systemanbieter auf die aktuellen
Bedürfnisse der Molkereien nach einer flexiblen und ressourcensparenden Abfüllung
sensitiver Produkte in PET-Gebinde reagiert. (Foto: KHS GmbH)
2015 hat die Liberalisierung des europäischen Milchmarktes mit dem Ende
des Quotensystems einen Meilenstein erreicht. Gleichzeitig geriet der Milchmarkt in
schwieriges Fahrwasser.
Die Milcherzeugung stieg zwar langsamer als in den Vorjahren, übertraf die Nachfrage,
die von sinkendem Kaufinteresse aus China, Russland und ölexportierenden
Staaten geprägt war. Erstmals seit 2008 wurde das zuvor dynamische Wachstum
des Weltmarktes unterbrochen. So kam es zu einem größeren Aufbau von Beständen
und starkem Preisdruck. Die Erzeugerpreise gaben in verschiedenen Teilen der
Welt deutlich nach.
Das ZMB Jahrbuch Milch 2018 stellt diese Entwicklung anhand von Daten über Milchproduktion,
Verarbeitung, Verbrauch und Außenhandel dar. Preiszeitreihen und kompakte
Kommentare runden die Datensammlung ab. Erstmals wurde das Zahlenwerk
um verfügbare Daten zum wachsenden Biomilchmarkt ergänzt.
Das ZMB Jahrbuch ist unentbehrlich für alle, die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.
10 2019 | moproweb.de 37
dass alle Teile, welche in der aseptischen
Zone sind, eine glatte Oberfläche aufweisen.
Dadurch verhindern wir mögliche
Luftverwirbelungen und die Reinigung und
Desinfektion fällt so leichter“, erläutert
Redeker. Im Anschluss wird die Flasche datiert,
um eine lückenlose Informationskette
zu ermöglichen. „Unsere Kunden können
immer nachvollziehen, zu welcher Zeit auf
welchem Ventil welches Produkt abgefüllt
wurde“, erklärt Redeker.
Die Lösung
in einem Block
Mit ihrem neuen Trocken-Aseptik-Block
hat KHS auf die aktuellen Bedürfnisse der
Molkereien nach einer flexiblen und ressourcensparenden
Abfüllung sensitiver
Produkte reagiert. So konnten die Anlagenverfügbarkeit
erhöht und der Energieverbrauch
deutlich reduziert werden.
Zudem gewinnen Anwender dank der kurzen
Umrüstzeiten des Blocks an Flexibilität:
Die Formatwechsel werden durch gut
abgestimmte Schnittstellen erleichtert.
Darüber hinaus besitzt der Kunde dank der
modularen Bauweise die Möglichkeit zur Erweiterung
des linearen Aseptik-Füllblocks,
um jederzeit die aktuellen Marktanforderungen
erfüllen zu können.
Bestellen Sie bequem im Internetunter moproweb.de/zmb2019 oder mit Hilfe des QR-Codes.
Jahrbuch Milch 2018
sich die Milchpreise weltweit von den
Niveaus der beiden Vorjahre erholt, obwohl die
Milcherzeugung wieder stärker gestiegen ist als im Vorjahr
Nachfrage am Weltmarkt weiter stagniert hat.
Erholung war ein außergewöhnlich starkes
Auseinanderdriften der Verwertungen für Fett und Eiweiß.
Butterpreise erreichten bei gestiegener weltweiter
ungekannte Rekordhöhen, die die historisch
Erlöse für Milcheiweiß kompensieren konnten.
an Magermilchpulver sind noch weiter
den letzten Monaten von 2017 zeichneten
gewisse Korrekturen der Butterpreise ab, die
von 2018 verstärkt haben.
Jahrbuch Milch 2018 macht die Entwicklung des
in Deutschland, Europa und in wichtigen
anhand von Zahlen, Daten und Fakten
Zeitreihen zu Erzeugung, Verbrauch,
und Preisen zeigen die wichtigsten
Marktbewegungen auf, ergänzt durch kompakte
und Grafiken.
Jahrbuch ist ein unentbehrliches Nachschlagewerk
die sich mit dem Milchmarkt beschäftigen.
ZMB Jahrbuch Milch
Der Milchmarkt
in Zahlen
national und
international
2018
ZMB Jahrbuch Milch 2010
ZMB Zentrale Milchmarkt Berichterstattung GmbH
Berlin info@milk.de www.milk.de 2018
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