❚ KONTAKTE „Fête de Moine 2016“ Der Schweizer Käseklassiker Tête de Moine machte wieder mit einem großen Fest von sich reden. Etwa 8.000 Besucher waren der Einladung nach Bellelay gefolgt. Das erste, ausgesprochen bunte Fest des Tête de Moine ging kürzlich in Bellelay über die Bühne und wurde von der Branchenorganisation Interprofession Tête de Moine, den Landwirtschaftskammern Jura und Berner Jura, der Fondation Rurale Interjurassienne, Jura & Drei-Seen-Land sowie der Gemeinde Saicourt organisiert. Die offizielle Eröffnungsfeier nutzten verschiedene Redner, um die soziale und wirtschaftliche Bedeutung des Tête de Moine für seine Ursprungsregion, dessen antreibende Rolle als Botschafter des weit über die Grenzen berühmten kulinarischen Know-hows des Juras sowie die 40 06/16 · milch - marketing.de Wichtigkeit eines ausreichenden Schutzes dieses jahrhundertealten Erbes zu betonen. Aber auch für Unterhaltung und Kurzweil war bestens gesorgt – z. B. mit der Show des Komikers Marc Donn et – Monay, mit der Ausstellung „Milchkannen ohne Grenzen“ von Gérard Benoit à la Guillaume und mit geführten Besichtigungen der Abteikirche von Bellelay und des Dorfes selbst. Außerdem konnte das Publikum im Rahmen des Regionalproduktemarktes und der Beurteilung des Tête de Moine seine Favoriten bestimmen. Die Publikumsauszeichnung für den Tête de Moine AOP Classic ging an der Käserei Courtelary, Harald Kämpf und für den Tête de Moine AOP Reserve an Josef Spielhofer, Fromages Spielhofer SA . Die Gewinner erhielten eine goldene Girolle, eine von Métafil-laGirolle SA realisierte Weltneuheit. Auch die von den Landwirtschaftskammern organisierten Aktivitäten wie die Ausstellung von Bauernhoftieren oder der Brunch am Sonntagmorgen mit rund 400 Teilnehmern kamen beim Publikum sehr gut an. Über das ganze Wochenende zog die Veranstaltung gemäß der Hochrechnung der Organisatoren nicht weniger als 8.000 Besucher an. Ein tolles Fest: Olivier Isler (l), Geschäftsführer der Interprofession Tête de Moine, und Jean-Francois Roth, ehemaliger Minister vom Kanton Jura und Pate der Veranstaltung, waren mit der Resonanz in der Bevölkerung wieder ausgesprochen zufrieden. Die Besucher konnten zum Spaß auch ihre Melkkünste an einer Plastikkuh unter Beweis stellen Eine Art Streichelzoo war insbesondere für die kleineren Besucher eine attraktive Station Jacques Gerber, Wirtschafts- und Gesundheitsminister des Kantons Jura, entdeckt die goldene Girolle, deren Metallelemente mit echtem Gold überzogen sind Sie gewannen den Wettbewerb um die goldene Girolle (v. l.): Harald Kämpf mit dem Tête de Moine in der Kategorie Classic und Josef Spielhofer für den Tête de Moine AOP Reserve Auf dem Regionalproduktemarkt konnten sich die Besucher mit weiteren kulinarischen Köstlichkeiten aus der Umgebung eindecken
Milch-Marketing_06_2016
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