lingsanfangsnahrung, Getränke oder
alkoholische Getränke.
Hauptmerkmale des Tests:
• Doppelschnelltest: Nachweis von
Milch und Nebenprodukten in
10 Minuten.
• Vielseitig: Gültig für hochverarbeitete
Lebensmittel.
• Einfach: Es sind keine vorherigen
Schulungen oder zusätzliche Ausrüstung
erforderlich.
• Kostengünstig: Zwei Nachweise mit
nur einem Teststreifen
Weitere Informationen:
Packhaus Rockmann GmbH,
Osttor 9, 48324 Sendenhorst,
Tel. 012526 939377
milchtest.de
1 Bobe et al. (2007) Die Zusammensetzung
von Milchprotein und
Milchfettsäuren ist stabil für Kühe
mit unterschiedlichem genetischen
Wert für die Milchproduktion. J Dairy
Sci. 90: 3955 & ndash; 3960.
2 Regulierung (EU) Nr. 1169/2011
des Europäischen Parlaments
und des Rates vom 25. Oktober
2011 über die Bereitstellung von
Lebensmittelinformationen für
Verbraucher (http://eur-lex.europa.
eu/legal-content/EN/TXT/
PDF) /? uri = CELEX: 32011R1169
& from = ES)
3 Anleitung zum Management von
Lebensmittelallergenen für Lebensmittelhersteller
(2013), Food
and Drink Europe, Brüssel, Belgien
(http://www.fooddrinkeurope.eu/
uploads/press-releases_documents/
temp_file_FINAL_Allergen_
A4_web1.pdf)
4 Department of Health and Human
Services, Lebensmittel- und Arzneimittelverwaltung
(https://www.gpo.
gov/fdsys/pkg/FR-2016-05-27/
pdf/2016-11865.pdf)
5 Consumer Affairs Agency, Regierung
von Japan (http://www.caa.go.jp/en/)
6 https: //www.ulprospector.com/de/
eu/Food/Detail/16980/419669/
Calcium-Caseinate
PFLANZLICHE MILCHALTERNATIVEN 2021
7 http: //www.milkingredients.ca/
index-eng.php? Id = 195
8 Anhang M: Validierungsverfahren
für Quantitative. ELISA-Methoden
für Lebensmittelallergene: Community
Guidance und Best Practices.
AOAC 2012 (http://www.eoma.
aoac.org/app_m.pdf)
9 Anhang F: Richtlinien für Leistungsanforderungen
nach Standardmethoden.
Offizielle Analysemethoden
(2016), AOAC
INTERNATIONAL, Rockville, MD,
USA (http://www.eoma.aoac.org/
app_f.pdf)
10 Standard Method Performance
Requirements (SMPRs®) zum
Nachweis und zur Quantifizierung
ausgewählter Lebensmittelallergene.
AOAC SMPR 2016.002. AOAC
INTERNATIONAL, Rockville, MD,
USA (https://www.aoac.org/aoac_
prod_imis/AOAC_Docs/SMPRs/
SMPR%202016_002.pdf).
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/www.eoma
/app_m.pdf)
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