MIV-Jahrestagung
Wo stehen wir –
wo geht es hin?
Die Branchenkommunikation Initiative Milch
Unser Autor: Dr. Björn Börgermann
Fast jeder in der Branche hat inzwischen
davon gehört oder gelesen,
je nachdem mal mit mehr oder
weniger Wissen – die Branchenkommunikation
Milch.
Zum Hintergrund: Milchprodukte stellen
bei über 90 Prozent der Verbraucher auch
heute einen wichtigen Bestandteil im Einkaufskorb
dar. Das ist überzeugend und eine
gute Grundlage für das Vertrauen in das
Produkt Milch. Doch sind nicht allein mehr
nur Geschmack und die Qualität wichtig. Gerade
junge Verbraucher fragen nach Nachhaltigkeit,
Klima oder Tierwohl. „Fridays for
future“ hat besonders junge Menschen
dahingehend sensibilisiert, der Bundestagswahlkampf
greift das Thema Klimawandel
auf. Einige Anbieter von Milchalternativen
versuchen, das durch gezielte Kampagnen
und vergleichende, negative Schlagzeilen
gegen die Milch für sich zu nutzen. Spricht
man mit jungen Menschen und Familien,
wird bei vielen ein Weniger an tierischen
Produkten schon Teil des Speiseplans, dabei
ist die Milch bislang weniger im Fokus.
Ein Blick auf die Milchseite zeigt aber
auch: Erstens hat die Branche hochklassige
14 10 2021 | moproweb.de
Milchprodukte anzubieten: wertvolle
Inhaltsstoffe, gesund, natürlich, lecker.
Zweitens arbeiten Molkereien wie Erzeuger
bereits seit langem an vielen Aufgaben wie
Nachhaltigkeit oder Tierwohl, Themen, die
dem Verbraucher heute wichtig sind.
Im Austausch über kritische Schlagzeilen
hieß es in der Vergangenheit häufig:
„man müsste mehr kommunizieren“. Aus
diesem „man müsste“ ist jetzt ein „Wir tun
was“ geworden. Mit der Branchenkommunikation
als ein Ergebnis der Strategie
2030 der deutschen Milchwirtschaft, hat
sich die Branche auf den Weg gemacht.
Es geht nicht darum, eine neue CMA 2.0
aufzubauen. Vielmehr gilt es, die neuen
kommunikativen Herausforderungen rund
um die Milch in den nächsten Jahren positiv
zu gestalten. Kritiker sollen überzeugt
und Milchliebhaber erinnert und begeistert
werden, was die Milch alles kann.
Was wurde im letzten Jahr nun erreicht?
In einem Pitch von Agenturen wurden verschiedene
Konzepte für eine Branchenkommunikation
der Branche vorgestellt.
Der Gewinner und Agenturpartner für die
weitere Zusammenarbeit ist fischerAppelt.
Die Initiative Milch ist daher eine neue
deutschlandweite Plattform, die föderale
Expertisen und Ressourcen für den
zeitgemäßen Austausch über ein wertvolles
Lebensmittel und einzigartiges
Kulturgut – die Milch – einbindet
Im Anschluss hat sich die große Mehrheit
der deutschen Molkereien dazu bekannt,
eine bundesweit wirkende Branchenkommunikation
Milch zunächst für vier Jahre
mit 15 Cent/Tonne verarbeitete deutsche
Rohmilch zu unterstützen. Die Initiative
Milch 2.0 GmbH ist inzwischen gegründet
und Büroräume in Berlin bezogen. Die
/moproweb.de