mi | Titelstory
Die Entwicklung
geht weiter
GRUNWALD-UC-Hygienedesign mit erweiterten
Funktionen
Der Maschinenbauer ist längst nicht mehr der klassische
„Lieferant“, sondern Partner der Molkereiindustrie
und somit in der Pflicht durch die Verwendung moderner
Technologien sicherzustellen, dass mit seiner
Abfüllanlage die höchsten Qualitäts-, Lebensmittelsicherheit- und
Hygienestandards erfüllt werden.
Hierfür wurden die GRUNWALD-Ultra-Clean(UC)-Längsläuferanlagen
zum Befüllen und Verpacken von Bechern zum 10-bahnigen
GRUNWALD-FOODLINER 30.000UC weiterentwickelt.
Voll überwachter Abfüll- und
Verpackungsprozess
Basis für vollautomatische Überwachungssysteme bildet das von
GRUNWALD entwickelte Ultra-Clean(UC)-Hygienedesign mit garan-
36 10 2021 | moproweb.de
10 Offizielles Organ des
TECHNIK I INGREDIENTS I VERPACKUNG I IT I LOGISTIK
Der Vorreiter
für wegweisende
Abfülltechnik
tierten Entkeimungsraten von mind. log4. Die Arbeits- und Prozesssicherheit
wird kontinuierlich automatisch überwacht und
bewertet. Die Überwachung erstreckt sich auf Produktleitungen,
Produktwege und Produktbehälter. Kontinuierliche Überwachung
der CIP-Reinigung und der Reinigung des Dosiersystems stellt sicher,
dass zum Produktionsstart alle produktberührenden Teile
und Flächen zu 100 % steril sind.
Ein optionales Kamerasystem überwacht jede Bahn und meldet
Fehler aufgrund falscher Bedienung oder technischer Probleme.
Das System prüft z.B., ob alle Platinen mit dem richtigen Dekor
aufgelegt werden. Es erkennt jede falsch einsortierte oder beschädigte
Siegelplatine ebenso verlässlich wie ein unleserlich oder
falsch aufgedrucktes Datum. Fehlerhafte Becher werden automatisch
ausgeschleust.
(Foto: GRUNWALD)
Oktober 2021
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