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Fruchtsaft 4.0
Gropper nutzt Touchscreen-IPCs in der digitalen Produktion
Seit Juli 2015 füllt der Milch- und
Fruchtsaftproduzent Gropper am
Standort Stockach Direktsäfte
und Smoothies für den Einzelhandel
ab. Als Schnittstelle zwischen SAP, der
eigens entwickelten Front-End-Oberfläche
und dem Anwender kommen Touchscreen
Industrie-PCs (IPCs) von CAITRON
bei Produktions-, Logistik- und Zeiterfassungsprozessen
zum Einsatz.
Gropper evaluierte bereits während der
Planungsphase für den 2015 eröffneten
Produktionsstandort in Stockach IPCs von
verschiedenen Herstellern. Ausgegebenes
Ziel war es, ein Gerät zu finden, das sich für
den Einsatz im hygienesensiblen Lebensmittelbereich
eignet, ausfallsicher ist und dem
Am Standort Stockach stellt Gropper Direktsäfte und Smoothies her, die Produktion
ist mit Touchscreens komplett digitalisiert
16 7 2017 | moproweb.de
Anwender einen hohen Bedienkomfort bietet,
um fehlerfreie Abläufe sicherzustellen.
Bei den Touchscreen-IPCs der CS-Serie von
CAITRON haben vor allem die sehr hohe
Touchqualität der Bildschirme und die Vielfalt
der integrierten Schnittstellen überzeugt.
Die IPCs verfügen bereits von Haus
aus über sämtliche Peripheriegeräte wie
den LEGIC-RFID-Leser. Weiterer Pluspunkt
bei der Investitionsentscheidung war das
ansprechende Design der Geräte.
Digitale Produktionssteuerung
Gropper hat mithilfe der vernetzten IPCs
das Papier in der Produktionsumgebung
komplett abgeschafft. Die Mitarbeiter
starten oder stoppen die Produktion durch
einen Touch-Button auf dem Touchscreen
und können die zentral in SAP hinterlegten
Auftragsdaten jederzeit abrufen. Auch
relevante Produktionshinweise kommen
bei Gropper nicht aufs Papier, sondern
werden dem Produktionsmitarbeiter kurzerhand
auf dem Bildschirm eingeblendet.
So stellt Gropper sicher, dass der Mitarbeiter
keine wichtigen Arbeitsschritte
vergisst. Diese digitalen Produktionshinweise
finden sich überall am Standort. Beispielsweise
können sich die Mitarbeiter in
der Verpackungslinie das für den Auftrag
vorgeschriebene Verpackungsmaterial auf
den Bildschirmen anzeigen lassen, um Fehler
zu vermeiden.
Gropper nutzt die in der Produktion installierten
Food-IPCs außerdem zum ReÜber
Gropper
Die Molkerei Gropper GmbH & Co. KG mit Hauptsitz im schwäbischen Bissingen versteht
sich im nationalen und internationalen Markt als Handelsmarkenspezialist. Zu den Kunden
zählen Lebensmitteleinzelhändler in den Vertriebsschienen Discounter, Vollsortimenter
und SB-Warenhäuser. Die Produktrange reicht von klassischen Milchbasisartikeln über
Milchdrinks, Joghurts und Desserts bis hin zu Kaffeemilchmischgetränken. Der zweite
Produktionsstandort in Stockach am Bodensee konzentriert sich auf die Abfüllung von
Direktsäften und Smoothies.