Tetra Pak PlantMaster bietet eine komfortable
Bedienung und bei der Hohenloher
Molkerei speziell auch das Modul CIP Flex.
Damit lassen sich ohne IT-Spezialisten oder
Servicetechniker Reinigungsvorgänge individuell
parametrieren, um einen für die Prozess
Notwendigkeiten passenden CIP-Ablauf
einstellen zu können. Auf Knopfdruck lassen
sich alle möglichen Auswertungen abrufen,
sie können auf vom Lieferanten vorinstallierten
oder eigendefinierten Masken visualisiert
werden. Dies liefert nicht nur alle für Zertifizierungen
nötigen Dokumentationen, sondern
auch Ansätze für Optimierungen der
Prozessabläufe.
Tetra Pak PlantMaster
(Abbildung: Tetra Pak)
Um in der Abfüllung von ESL-Milch flexibler
zu werden und vor allem um die Lieferfähigkeit
sicherzustellen hat die Hohenloher
Molkerei zwei Abfülllinien für ESL Milch von
Tetra Pak im Edge Format mit One-Step-
Opening Öffnungslösung.
Energie-Optimierung
Energieseitig erfolgte 2016 bei der Hohenloher
Molkerei, die als einer der wenigen
Betriebe in der Region Heilbronn-Franken
von der EEG-Umlage befreit ist, eine weitere
Optimierung mit der Installation eines
Eiswassersilos von Tankki. Diese wurde von
Haas geliefert. Sie fasst 191 m³ Eiswasser,
Tetra Pak PlantMaster ist lt. Darstellung des Zulieferers die einzige auf dem Markt verfügbare
Automationslösung, die auf umfassendem Know-how der Lebensmittelverarbeitung basiert
und die den gesamten Lebensmittel-Produktionsbetrieb umfasst – von der Rohstoffannahme
bis zu den ausgehenden Fertigprodukten, unabhängig vom Anlagenhersteller und über
mehrere Produktionsstandorte hinweg.
Umfassende Kontrolle über die Prozesse maximiert die Wertschöpfung durch:
• eine flexible, skalierbare und maßgeschneiderte Anlagenautomations- und Informationslösung,
die alles von einem einzigen Anlagenteil über eine komplette Linie bis hin
zum gesamten Produktionsbetrieb abbildet
• eine offene MES-Softwarelösung, die jede Anlage oder Datenquelle nahtlos integriert
und Daten in verständliche Informationen, z. B. in Reports oder Dashboards, verwandelt
• ein übergreifendes Datenmanagementsystem, modular und nachrüstbar aufgebaut,
das die herstellerunabhängige Integration von Prozessanlagen mit dem ERP-System
und anderen Datenquellen vereinfacht.
Die Lösung wird maßgeschneidert für jeden Betrieb gestaltet – mit den aktuell relevanten
Modulen und mit unbegrenzten Möglichkeiten, neue Funktionen für zukünftige
Anforderungen zu ergänzen.
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