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Gewürze und Kräuter
für Mopro und Käse
Die Fuchs Gruppe
Die Fuchs Gruppe in Dissen ist nicht nur Deutschlands
größter Hersteller von Gewürzen, sondern mit einem
Umsatz von über 530 Mio. € auch das weltweit größte
in Privatbesitz stehende Unternehmen seiner Art. Mit
„Fuchs“ und „Ostmann“ sowie weiteren Markenartikeln betreibt
die Unternehmensgruppe nicht nur ein Endverbrauchergeschäft,
auch Kunden in der Milchindustrie werden über die Industriesparte
seit vielen Jahren bedient.
„Waren es früher vor allem getrocknete Kräuter und Gewürze,
so fragen Molkereien und Käsereien heute vermehrt nach anwendungsfertigen
flüssigen Compounds. Die in Containern abgefüllten
Gewürz- und Kräuterzubereitungen lassen sich direkt in den
Prozess ein dosieren und bieten daher hygienische wie auch ganz
praktische Vorteile“, erklärt Dr. Helmut Mank, Geschäftsführer
46 8 2018 | moproweb.de
der Fuchs GmbH & Co. KG und in der Gruppe verantwortlich für
das nationale und internationale Industriegeschäft. Innerhalb der
Industriesparte bilden Molkereien und Käsereien nach der Fleischindustrie
für die Fuchs Gruppe in Deutschland den zweitwichtigsten
Bereich.
Markttrends erfassen
Mit der reinen Belieferung von Gewürzen und Kräutern und Beratung
für den Umgang mit ihnen ist es aber nicht getan. Die Fuchs
Gruppe macht ihren Kunden basierend auf Marktforschungsergebnissen
auch zu allen möglichen Trends passende Vorschläge.
Hierfür investieren die Experten der Fuchs Gruppe in die Marktforschung
und arbeiten mit renommierten Informations- und
Analysedienstleistern wie Mintel oder Nielsen zusammen, um