x mm, Milkron, CC-de-AZ /
Die Milchstraße
im Universum
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Milchspezialisten der . Mit
unseren Engineering- und Service-Leistungen
dringen Molkereien in neue technische
Dimensionen vor – und landen am Ende der
Reise bei einer überirdisch guten Produktqualität.
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NACHRICHTEN
> Urschel
Neue Würfelschneide-
maschine Affinity Integra
Der neue Würfelschneider Affinity
Integra von Urschel ist eine kleinere
Version der Schneidemaschine Affinity.
Die neue Maschine wurde speziell
für anspruchsvolle, schwierige
Anwendungen wie das Schneiden von
Käse entwickelt. Durch den optimalen
Schneidvorgang werden hohe Kapazitäten
und kundenspezifische, präzise
Schnittgrößen erzielt.
Die Affinity Integra vereint Konstruktionsmerkmale
der bereits seit vielen
Jahren eingesetzten Modelle der
Baureihe RA, sowie der Affinity und
der Sprint. Im Vergleich zur Baureihe
der RA-HD-Maschinen kann die Integra
auch größeres Schneidgut aufnehmen.
Bei Leistungstests wurde eine
Steigerung im Vergleich zu den Modellen
RA-HD von durchschnittlich
20 % festgestellt. Und im Vergleich der
Affinity Integra zum Standard Modell
RA-A ergaben sich Leistungssteigerungen
von bis zu 50 %. Da die Kapazitäten
jedoch von Produkt zu Produkt
variieren können, empfiehlt Urschel,
Schneidversuche durchzuführen.
Die neue Maschine kann Schneidgut
bis zu einer Größe von etwa 114 mm
aufnehmen. Der Lebensmittel-Schneidbereich
ist komplett von den Antriebskomponenten
der Maschine getrennt,
um Hygiene zu gewährleisten. Die Zufuhrtrommel
und die Zufuhrspindel
sorgen für den kontrollierten Durchlauf,
auch klebrigen oder feuchten Produkts
durch die Schneidwerkzeuge und
es werden präzise Schnitte bei hohen
Kapazitäten erzielt. Die Einstellung
der Scheibenstärke erfolgt stufenlos
und durch eine spezielle Verriegelung
können die präzisen Toleranzen während
der Produktion eingehalten werden.
Auch der Abstand zwischen der
Schneidkante und Querschnittspindel
ist einstellbar, wodurch zusätzlich die
Schnittqualität erhöht wird.
Der 7,5 kW-Motor, mit dem die Integra
ausgestattet ist, unterstützt die Möglichkeit,
hohe Produktionsraten im Dauerbetrieb
zu erzielen. Der Motor kann
in einer Edelstahl-Ausführung oder einer
Guss-Version mit Motorabdeckung
gewählt werden. Der in der Maschine
eingebaute Sanft-Anlauf reduziert eine
eventuelle Schock-Belastung bei der
Produktzufuhr, wodurch die Lebenszeit
der Antriebsteile verlängert wird.
Das Schaltschrankgehäuse ist NEMA
4X IP66 klassifiziert. urschel.com
(Foto: Urschel)