| Verpackung
Eine Rundum-Etikettiermaschine Contiroll stattet die Behälter aus. Alternativ kann
der Betrieb eine Sleeve-Etikettiermaschine Sleevematic nutzen
Der Aseptik-Block PET-AseptBloc D mit
H2O2-Entkeimung besteht aus Streckblasmaschine
Kosme KSB 6R Synchro
und Füller Modulfill Asept VFJ mit aseptischem
Verschließer
10 1 2020 | moproweb.de
Äußerst kompakte Linie
Die Trocken-Aseptik-Linie von Krones mit einer Leistung von 12.000 Behältern pro Stunde
ist ausgestattet mit folgenden Anlagen:
• Aseptik-Block PET-AseptBloc D mit H2O2-Entkeimung, bestehend aus Streckblasmaschine
Kosme KSB 6R Synchro und Füller Modulfill Asept VFJ mit aseptischem Verschließer
• Rundum-Etikettiermaschine Contiroll
• Sleeve-Etikettiermaschine Sleevematic mit Dampftunnel Shrinkmat
• Kontrollgeräte Checkmat FM-X und Checkmat EM zum Überwachen von Füllhöhe sowie
Verschluss- und Etikettensitz
• 20 Meter langer Puffertisch Acculoop
• Verpackungsmaschine Variopac Pro FS
Die Linie ist im ersten Stockwerk des Gebäudes äußerst kompakt auf nur 750 Quadratmetern
Grundfläche aufgestellt. Dies war möglich, weil Krones eine zweite Ebene aus Edelstahl
einzog, auf der sich die zwei Etikettierer und die Verpackungsmaschine befinden.
Die fertigen 6er-Shrinkpacks laufen dann über einen Vertikalschneckentransporteur in
das Erdgeschoss, wo sie von Hand palettiert und danach ins Lager transportiert werden.
nation ist für die Molkerei wichtig wegen
der unterschiedlichen pH-Werte der beiden
bisher darauf verarbeiteten Produkte:
Bei Milch beträgt er etwa 6,8, bei Kefir
dagegen rund 4,3. Seine UHT-Milch füllt
Pyatigorskiy dabei in klare, den Kefir in
weiße runde 900-Milliliter-Behälter. Der
Preform der weißen Kefir-Flasche ist bereits
mit einer geringen Sauerstoff- und
UV-Barriere verstärkt.
Beim Umstellen von Kefir auf Milch wird
die PET-Asept D Anlage sachgerecht gemi
reinigt und mit H2O2 sterilisiert, um ein
Infizieren der Milch zu vermeiden. Auch
die deutlich höhere Viskosität von Kefir
bereitet dem Aseptik-Block keine Schwierigkeiten.
Dabei kann er 144 Stunden am
Stück produzieren, erst dann ist eine
zweistündige Sterilisation notwendig. „Es
ist eine Super-Linie“, urteilt Konstantin
Sukharev. „Sie läuft ausgezeichnet mit
nur zwei Bedienern pro Schicht, die von
Mitarbeitern der Krones Akademie vor
Ort geschult wurden.“
Möglichkeiten
zur Erweiterung
Das Produkt- und Behälterportfolio der
PET-Linie soll jedoch sukzessive erweitert
werden. Eingerichtet ist die Anlage schon
jetzt zum Abfüllen von Trinkjoghurt mit
und ohne Fruchtstücke sowie für 1,3-
und 0,3-Liter-Formate. Außerdem will die
Molkerei in Zukunft eine weitere quadratische
Flasche mit erhöhten Barriereeigenschaften
auf den Markt bringen, die
eine Haltbarkeit für UHT-Milch von einem
Jahr gewährleisten soll. „Manche Regionen
Russlands im Norden und Fernen
Osten sind wegen des Klimas bis zu neun
Monate im Jahr logistisch quasi nicht zu
erreichen. Und der Transport von Pyatigorsk
in diese Gebiete dauert bereits 21
Tage. Da macht eine längere Haltbarkeit
als die üblichen 45 Tage bei normalen Preforms
durchaus Sinn“, meint Konstantin
Sukharev.
Die PET-Anlage ging mit ihrer Validierung
im Januar 2019 in Betrieb. „Die Krones
Linie hat uns ein weiteres Marktsegment
eröffnet. Denn UHT-Milch in diesen
Behältern ist ein nagelneues und einzigartiges
Produkt am russischen Markt“, sagt
Inhaber Vladimir Kayshev. „Wir sind zuversichtlich,
dass wir die Kapazität der neuen
Anlage – nach einer gewissen Anlaufzeit
der Produkte im Markt – innerhalb eines
Jahres auslasten werden.“