airinotec C-Cube: Für bestehende Kühllager
(Foto: airinotec)
men modulare Standards zu entwickeln, die
dann flexibel für den Anwendungsfall abgestimmt
werden“, so Stefan Hummrich.
Portfolio für
alle Anwendungsfälle
Bei airinotec entwickelte man entlang der
Kundenbedürfnisse ein Portfolio, das all
diese Punkte berücksichtigt – und das für
jede Größe und jeden Bedarf ausgerichtet
ist. Grundsätzlich gibt es vier Systemlösungen:
den ein- oder zweispurigen Kühltunnel
ChannelCool, das diskontinuierlich
arbeitende AccuCool sowie den C-Cube
und ModulCool. Diese Varianten sind für
unterschiedliche Anwendungsfälle gedacht
und werden für den Einzelfall wiederum
spezifisch konfiguriert.
Für kleinere Molkereien ist ModulCool
entwickelt worden, ein statisches Kühlsystem,
bei dem die Paletten in Kühlzellen
geparkt werden. ModulCool heißt das System,
weil es modular aufgebaut ist; eine
Erweiterung um weitere Kühlmodule ist
jederzeit problemlos möglich. Der C-Cube
wiederum eignet sich für Produkte mit
langen Kühlzeiten – und für die Palettenkühlung
in bestehenden Kühllagern. Die
C-Cubes sind vormontiert und lassen sich
ohne Aufwand und sehr schnell zum Einsatz
bringen. Ein C-Cube kann dabei zwei
Paletten kühlen – und auch hier lässt sich
das System jederzeit erweitern oder an
neue Produkte anpassen.
Wir Toppen alles …
… egal ob Würfel, Raspel, Plättchen,
Scheiben oder auch Sonderformen.
Wir schneiden Lebensmittel.
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Kontinuierlich oder
diskontinuierlich?
ChannelCool liegt eine kontinuierliche Palettenförderung
zugrunde: Hat ein Unternehmen
ein weniger breites Produktportfolio,
bei dem die unterschiedlichen
Molkereiprodukte ein ähnliches Kühlverhalten
aufweisen, ist ChannelCool erste Wahl.
Hier werden die Paletten kontinuierlich
mittels Kettenförderern transportiert. Dabei
sorgt das eigens entwickelte und über
die Jahre optimierte Luftführungssystem
Rapid Cooling Technology plus (RCT+) für
eine perfekte Wärmeübertragung zwischen
dem Kühlluftstrom und den abzukühlenden
Paletten. Der vom Kühler konditionierte
Luftstrom wird in Druckkammern
geleitet, definiert auf die Paletten geblasen
und im Kreislauf zurück zum Kühler geführt.
So verkürzt sich die Abkühlzeit bei
gesteigerter Energieeffizienz.