3. Molkereiforum
in Kempten
mi | Events
„SMARTES CONTROLLING” in der Molkereiwirtschaft
Betriebswirtschaft
und Controlling
„SMARTES CONTROLLING” – unter diesem
Motto stand das 3. Molkereiforum am 14.
und 15.11.2019 in Kempten, welches – wie
die Veranstaltungen der Vorjahre – wieder
gut besucht war.
Nach den Grußworten von Dr. Valentin
Sauerer, Leiter des LfL-LVFZ für Molkereiwirtschaft
Kempten, Jakob Opperer, dem
Präsidenten der Bayerischen Landesanstalt
für Landwirtschaft (LfL), und der Bayerischen
Milchprinzessin Miriam Weiß führte
Martin Fröhlich von der Unternehmensberatung
GKC Dr. Öttl & Partner – Dairy and
Food Consulting AG in die Veranstaltung ein.
Volatilität
der Milchmärkte
Dr. Corina Jantke, Bereichsleiterin Milch-
und Molkereiwirtschaft am Institut für
Ernährungswirtschaft und Märkte an der
Bayerischen Landesanstalt für Landwirtschaft
(LfL), eröffnete den fachlichen Teil
der Veranstaltung und referierte über
die Volatilität der Milchmärkte.
30 1 2020 | moproweb.de
Einflussfaktoren auf die Volatilität
der Milch- (produkt-) Preise
Quelle: Eigene Grafik in Anlehnung an Dr. Corina Jantke, LfL-IEM
Handlungsrahmen
für Molkereien
Quelle: Eigene Grafik in Anlehnung an Dr. Corina Jantke, LfL-IEM
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