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telbranche, insbesondere Brauereien und
Molkereien, sowie der Chemie- und Pharmaindustrie
weltweit. Für diese entwickeln
die Oberschwaben komplexe verfahrenstechnische
Automatisierungslösungen von
der Konzepterstellung, über die Umsetzung
und Inbetriebnahme bis hin zum After
Sales Service.
„Wir haben bewusst einen mittelständischen
Partner gesucht, der ähnlich ‚tickt‘
wie wir, der schnell und flexibel agiert,
wenn‘s einmal darauf ankommt“, sagt Markus
Stecher, Leiter des Retrofit-Projekts und
Leiter IT bei Brimi. Für eine Simatic PCS7-Lösung
sprachen die vorhandenen Systeme
und das Know-how der eigenen Mitarbeiter.
Die Entscheidung erleichtert habe zudem
die schriftliche Zusicherung von Siemens,
dass Hard- und Software des Prozessleitsystems
mindestens bis zum Jahr 2035 upgrade
fähig sein werden, die Investitionen
somit langfristig gesichert bleiben.
Nach einer Analyse des Ist-Standes und
mit den Vorgaben von Brimi haben die Spezialisten
von Pavis Engineering upgradefähige
14 1 2020 | moproweb.de
Teilsysteme zum Teil in mehreren
Schritten auf einen Stand gebracht, der
letztendlich auf Simatic PCS7 Version 8.2
upgedatet werden konnte. Auch einzelne
Gewerke wurden von Zulieferern neu aufgebaut
und von Pavis Engineering automatisiert,
darunter eine Umkehr-Osmoseanlage,
einschließlich Schaltschrankbau.
Die neue PCS7-Installation umfasst eine
Engineering Station (ES), zwei redundant
ausgeführte Operator Stationen (OS) und
zehn über das Werk verteilte Bedien-Clients.
Als neue zentrale Steuerung wurde
das modulare Automatisierungssystem
(AS) Simatic S7-410 gewählt, das sich bei
Bedarf ohne Produktionsunterbrechung
an die Komplexität der Aufgaben anpassen
lässt. Damit ist es nicht mehr nötig, von Anfang
an größere Sicherheitsreserven vorzusehen.
Direkt daran angebunden wurden
unter anderem die CIP-Anlagen für die
diversen Reinigungsprozesse. In die Visualisierung
des neuen Leitsystems integriert
wurden zudem drei dezentrale Kopfsteuerungen
Simatic S7-400 für Betrieb, Käserei
und Käsefertiger und mehr als ein Dutzend
Steuerungen für diverse Nebengewerke
wie Blockheizkraftwerk und Kläranlage.
IT-Leiter Markus Stecher war wichtig,
dass die neue Prozessleittechnik virtualisierbar
ist, um unabhängig von der PCHardware
zu sein, höchste IT-Security zu
erreichen und flexibel agieren zu können.
Auch das macht zukunftssicher.
Branchenlösung
aus Standard-Bibliothek
Visualisierungsseitig wurden die bekannten
Bedienoberflächen und abläufe weitgehend
beibehalten, beziehungsweise nachgebildet,
um langwieriges Einarbeiten zu vermeiden.
Den bislang möglichen programmiertechnischen
„Individualismus” unterbindet nun von
Haus aus die sogenannte Advanced Process
Library (APL). Die Standardbibliothek von
Simatic PCS7 enthält vorgefertigte Bausteine
und Faceplates zur komfortablen und
effizienten Umsetzung individueller Automatisierungs
und prozessleittechnischer
Aufgaben. Darunter unter anderem techno-
Konfigurationsschema der automatisierungstechnisch runderneuerten Milch- und Mozzarella-Produktion von Brimi. Mit dem Prozessleitsystem
Simatic PCS7 von Siemens ist der Milchhof Brixen (wieder) fit für eine erfolgreiche Zukunft (Bild: Pavis Engineering)