mi | Technik/IT
Blockchain im
Lebensmittelbereich
Mehr Nachhaltigkeit und Vertrauensbildung
Das Blockchain-Konzept wird allgemein als die Lösung
für eine komplette Rückverfolgbarkeit von Produkten
und deren Rohstoffe diskutiert. Daneben eröffnet
Blockchain neue Wege, um den Verlust an Lebensmitteln
10 3 2020 | moproweb.de
colourbox.de
zu verringern und die Lebensmittelsicherheit insgesamt
weiter zu verbessern. molkerei-industrie sprach
mit Christian Schultze-Wolters, Geschäftsbereichsleiter
Blockchain Solutions bei IBM DACH.